Анизил ацетат је безбојна течност са воћним, благо балзамичним мирисом цвета и повремено се користи у слатким цветним композицијама, али чешће у укусним композицијама за воћне ноте.
|
Назив производа: |
Анизил ацетат |
|
Синоними: |
Бензил алкохол, п-метокси-, ацетат; Цассие кетон; п-анизил-ацетат; п-метоксибензил; ПАРА МЕТОКСИ-БЕРЗИЛ АЦЕТАТ; П-МЕТОКСИБЕНЗИЛ АЦЕТАТЕ; П-МЕТОКСИБЕНЗИЛ АЛЦОХОЛ АЦЕТАТЕ; ФЕМА 2098 |
|
ЦАС: |
104-21-2 |
|
МФ: |
Ц10Х12О3 |
|
МВ: |
180.2 |
|
ЕИНЕЦС: |
203-185-8 |
|
Категорије производа: |
А-Б; Абецедни пописи; Ароме и мириси |
|
Мол Филе: |
104-21-2.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
Днем 32 ° Ц |
|
Тачка кључања |
137-139 ° Ц12 мм Хг (лит.) |
|
густина |
1.107 г / мЛ на 25 ° Ц (осветљено) |
|
ФЕМА |
2098 | П-АНИЗИЛ АЦЕТАТ |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1.513 (лит.) |
|
Фп |
> 23 ° Ф |
|
Растворљивост у води |
1.982г / Л (25 ºЦ) |
|
ЈЕЦФА број |
873 |
|
Референца ЦАС базе података |
104-21-2 (Референца ЦАС базе података) |
|
НИСТ хемијска референца |
Бензенметанол, 4-метокси-, ацетат (104-21-2) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
4-метоксибензенметанол, ацетат (104-21-2) |
|
Кодови опасности |
Ксн |
|
Изјаве о ризику |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Изјаве о безбедности |
24 / 25-36-26 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
ХС код |
29153900 |
>
|
Хемијска својства |
бистра безбојна до бледо жућкаста течност |
|
Хемијска својства |
Анизил ацетат има цветни, воћни мирис (пријатан, ванилија, шљива, јоргован) и благо опор, слаткаст укус. |
|
Користи |
Парфимерија, арома. |
|
Припрема |
Може се припремити реакцијом анисног алкохола са анхидридом сирћетне киселине |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса при 30 ппм: воћни, цветни, ванилија, кокос, мед, какао, анис и сладић |
|
Профил безбедности |
Запаљива течност. Када се загреје до распадања, испушта оштар дим и надражујуће испарења. |
|
Сировине |
Натријум ацетат -> анизол -> 4-метоксибензил алкохол |
