|
Назив производа: |
Бутил бутирилактат |
|
ЦАС: |
7492-70-8 |
|
МФ: |
Ц11Х20О4 |
|
МВ: |
216.27 |
|
ЕИНЕЦС: |
231-326-3 |
|
Категорије производа: |
А-Б; Абецедни пописи; Ароме и мириси; естри |
|
Мол Филе: |
7492-70-8.мол |
|
|
|
|
Тачка кључања |
90 ° Ц2 ммХг (лит.) |
|
густина |
0,972 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2190 | БУТИЛ БУТИРИЛЛАЦТАТЕ |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1.415-1.425 (лит.) |
|
Фп |
> 23 ° Ф |
|
ЈЕЦФА број |
935 |
|
Референца ЦАС базе података |
7492-70-8 (ЦАС референца за базе података) |
|
НИСТ хемијска референца |
2-бутокси-1-метил-2-оксоетил естар бутанске киселине (7492-70-8) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
2-бутокси-1-метил-2-оксоетил естар бутанске киселине (7492-70-8) |
|
Кодови опасности |
Кси |
|
Изјаве о ризику |
36/37/38 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
РТЕЦС |
ЕС8123000 |
|
Хемијска својства |
Бутил бутирилактат има укус сличан млеку, благом сиру, путеру и кајмаку. |
|
Користи |
Бутил бутирилактактат је синтетичко средство за укус, стабилно, безбојно до светло жуто течност са мирисом куваног путера. може се мешати са алкохолом и најчвршћенијим уљима, растворљив у пропилен гликолу и нерастворљив у глицерину и води. треба га чувати у посудама обложеним стаклом, лимом или смолом. користи се у укусима маслаца, уз примену у пекарским производима и слаткишима при 14 - 60 ппм. |
|
Вредности прага ароме |
Аромахарактеристике око 1,0%: кремасте, масне, млечне, устајале млечне нијансе попут воска попут кокоса. |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса при 5 ппм: кремасти осећај за уста, путер млечни, воштани, млечни кокосов орах и сирасте нијансе. |
|
Профил безбедности |
Надражујуће средство за кожу. Сееалсо ЕСТЕРС. Запаљива течност. Када се загреје до распада, емитује хладан дим и надражујуће испарења. |
|
Сировине |
Бутерни анхидрид -> Бутил лактат |
