|
Назив производа: |
Етил 2-метилбутират |
|
Синоними: |
Етил2-метилбутират, 99%; етил 2-метилбутира; 2-метилбутаноична киселина етил естар; 2-метил-бутаноикациетилестер; бутаноична киселина, 2-метил-, етилестер; маслена киселина, 2-метил-, етил естар; етил алфа-метилбутират; 2-метил бутират> = 99,0%, природно |
|
ЦАС: |
7452-79-1 |
|
МФ: |
Ц7Х14О2 |
|
МВ: |
130.18 |
|
ЕИНЕЦС: |
231-225-4 |
|
Мол Филе: |
7452-79-1.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-93,23 ° Ц (процена) |
|
Тачка кључања |
133 ° Ц (осветљено) |
|
густина |
0,865 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2443 | ЕТИЛ 2-МЕТИЛБУТИРАТ |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1,397 (лит.) |
|
Фп |
Најнижа: 79 ° Ф |
|
темп. |
Запаљиво подручје |
|
облик |
Течност |
|
боја |
Прозирно безбојно |
|
ПХ |
7 (Х2О) |
|
ЈЕЦФА број |
206 |
|
БРН |
1720887 |
|
Референца ЦАС базе података |
7452-79-1 (референца ЦАС базе података) |
|
НИСТ хемијска референца |
2-метил-, етилестер бутанске киселине (7452-79-1) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
Етил 2-метилбутират (7452-79-1) |
|
Изјаве о ризику |
10 |
|
Изјаве о безбедности |
16-24 / 25 |
|
РИДАДР |
УН 3272 3 / ПГ 3 |
|
ВГК Немачка |
1 |
|
ТСЦА |
да |
|
ХазардЦласс |
3 |
|
ПацкингГроуп |
ИИИ |
|
ХС код |
29159080 |
|
Опис |
Етил2-метилбутират је етил естарски облик 2-метилбутирата са пријатном слатком аромом. Природни је естар који се налази у јабуци, вину, поморанџи, јагодама, сиру, млеку, мангу, коњаку итд. То је високо драгоцено средство за ароматизацију које се користи за ароматизацију у храни и пићима, као и мирис у парфемима и парфимисаним производима. Обично се припрема кроз естерификацију између алкохола и 2-метилбутирата. |
|
Хемијска својства |
бистра безбојна течност |
|
Хемијска својства |
Етил2-метилбутират је течност са зеленим, воћним мирисом који подсећа на јабуке. Налази се, на пример, у агрумима и шумском воћу и користи се у саставима укуса воћа. |
|
Хемијска својства |
Етил2-метилбутират има моћан, зелено-воћни мирис сличан јабуци. |
|
Појава |
Пријављено пронађено у природи; етил л-метилбутират је идентификован у соку од јагоде; због присуства асиметричног угљеника, једињење треба да излаже екситоптички активне облике као и рацемски облик; међутим, познати су само д-облик и рацемични облик. Пријављено у соку од јабуке, соку од поморанџе и грејпа, воћу боровнице, ананаса, јагода, сирева, млека, коњака, рума, вискија, јабуковаче, манга, планинске папаје, мајмунске наранџе без кичме (Стрицхнос мадагасц.), Кинеске дуње и уља немачке камилице. |
|
Припрема |
Рацемични облик се може припремити каталитички помоћу неколико метода: од бутена и Ни (ЦО) 4 под азота у раствору етилног алкохола / сирћетне киселине или од подтлака етилена и ЦО користећи ХБФ4 и ХФ као катализаторе. |
|
Вредности прага ароме |
Откривање: 0,01 до 0,1 ппб |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса на 40 ппм: воћно, зелено, јагодичасто, јагода, свежа јабука, ананас и малина |
|
Општи опис |
Безбојна уљаста течност са воћним мирисом. Нерастворљиво у води и мање густо од воде. Тачка паљења 73 ° Ф. Контакт може иритирати кожу, очи и слузокожу. |
|
Сировине |
Флуороводонична киселина -> Флуороборна киселина -> УГЉЕНИК МОНОКСИД |
