Назив производа: |
Етил лактат |
Синоними: |
одличан етилактат; 2 - [[4- (фенилметил) -1-пиперазинил] метил] изоиндол-1,3-дион; ЕТИЛ ЛАКТАТ ПРИРОДНИ ФЦЦ; РАСТВОРЕН ЕТИЛ ЛАКТАТ; Етил-2-хидроксипропионат; Етил лактат; Етил рац- лактат; Пурасолв ЕЛС |
ЦАС: |
97-64-3 |
МФ: |
Ц5Х10О3 |
МВ: |
118.13 |
ЕИНЕЦС: |
202-598-0 |
Категорије производа: |
Додатак храни и ацидулант; фина хемикалија; растварач; пиридини; АЦЕТИЛГРОУП |
Мол Филе: |
97-64-3.мол |
|
Тачка топљења |
-20 ° Ц |
алфа |
Д14 -10 ° |
Тачка кључања |
Ночьу 16 ° Ц |
густина |
1.03 |
ФЕМА |
2440 | ЕТИЛ ЛАКТАТ |
индекс преламања |
1.4124 |
Фп |
Днем 32 ° Ц |
растворљивост |
Меша се са водом (са делимичним распадањем), етанолом (95%), етром, хлороформом, кетонима, естарима и угљоводоницима. |
пка |
13,21 ± 0,20 (предвиђено) |
Мирис |
Блага карактеристика. |
оптичка активност |
[И ±] 20 / Д 10,5 °, уредно |
ЈЕЦФА број |
931 |
Мерцк |
14,3817 |
Стабилност: |
Стабилно. Запаљиво. Некомпатибилно са јаким оксидационим агенсима. |
ИнЦхИКеи |
ЛЗЦЛКСКДЛБКЛТДК-УХФФФАОИСА-Н |
Референца ЦАС базе података |
97-64-3 (референца ЦАС базе података) |
НИСТ хемијска референца |
Пропанојска киселина, 2-хидрокси-, етилестер (97-64-3) |
ЕПА систем регистра супстанци |
Етилактат (97-64-3) |
Кодови опасности |
Кси |
Изјаве о ризику |
10-37-41 |
Изјаве о безбедности |
24-26-39 |
РИДАДР |
1192 |
ВГК Немачка |
1 |
РТЕЦС |
ОД5075000 |
ХазардЦласс |
3.2 |
ПацкингГроуп |
ИИИ |
ХС код |
29181100 |
Подаци о опасним супстанцама |
97-64-3 (Подаци о опасним супстанцама) |
Хемијска својства |
Изгледа безбојно до светло жуте прозирне течности са аромом рума, воћа и креме. Тачка смрзавања: -25 ° Ц; тачка кључања: 154 ° Ц, специфична ротација [а] 14д: -10 °. Лако је растворљив у етанолу, ацетону, етру, естарима и другим органским растварачима; постоји одређени степен хидролизе након мешања са водом. Орални миш ЛД50: 2,5 г / кг, АДИ не подлеже посебним одредбама (ФАО / ВХО, 1994). |
Користи |
Етил лактат су зачински дозвољени зачини у нашој земљи, који се обично користе у модулацији укуса воћа, хране млечне киселине и укуса вина. Дозирање је 1000мг / кг безалкохолног пића, 580-3100мг / кг у жвакаћим гумама, 71мг / кг у печеној храни, 28мг / кг у слаткишима и 17мг / кг у хладном пићу, у складу са нормалним захтевима производње. |
Ограничење употребе |
ФЕМА (мг / мл): Софтендринк: 5,4; Хладна пића: 17; Слаткиши 28; пекарски производи 71; класа пудинга 8,3; десни 580 до 3100; алкохол 1000; сируп 35. |
Токсичност |
АДИ не подлеже посебним посебним одредбама (ФАО / ВХО, 1994). |
Анализа садржаја |
Око 0,7 г узорка је тачно одмерено, а затим је анализирано као у Методу И (ОТ-18). Еквивалентни фактор (е) у прорачуну је 59,07. |
Хемијска својства |
Етил лактат има етеричан, мастан мирис. |
Користи |
Етил-лактат се, у основи, користи у електронској индустрији за уклањање соли и масти са плочица; такође је компонента у средствима за скидање боје. |
Користи |
Као растварач форнитроцелулозе и ацетата целулозе. |
Користи |
Етил лактат је растварач произведен од 1 (+) млечне киселине која се меша у води и већини органских растварача и која се чисти за употребу као арома. то је природно саставни део калифорније и шпанских шерифа. то је бистра, безбојна, нетоксична течност ниске испарљивости, која има пХ од 7,5 - 7,5. користи се као арома за храну и пиће. |
Методе производње |
Етил лактат се добија естерификацијом млечне киселине са етанолом у присуству мало минералног уља или комбинацијом ацеталдехида са цијановодоничном киселином да би се добио ацеталдехид цијанхидрин. Након тога следи третман етанолом (95%) и хлороводоничном или сумпорном киселином. Пречишћавање се постиже фракционом дестилацијом. Комерцијални производ је рацемска смеша. |
Припрема |
д-етил-лактат се добија из д-млечне киселине азеотропном дестилацијом етил-алкохолом или орбензеном у присуству концентроване Х2СО4; л-облик се припрема на сличан начин, почев од л-млечне киселине; рацемски производ се припрема кувањем 24 сата оптички неактивне млечне киселине са етилним алкохолом у угљеном тетрахлоридом или са вишком етилног алкохола у присуству хлоросулфонске киселине или у присуству бензенсулфонске киселине у бензенском раствору. |
Вредности прага ароме |
Откривање: 50 до 250 страница у минути |
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса при 50 ппм: слаткасто, воћно, кремасто и попут ананаса са акарамелично смеђом нијансом. |
Општи опис |
Бистра безбојна течност благог мириса. Тачка паљења 115 ° Ф. Густији од воде и растворљиви у води. Испарења тежа од ваздуха. |
Реакције ваздух и вода |
Запаљиво. Растворљива вода. |
Профил реактивности |
Етил лактат је анестер. Естри реагују са киселинама да би ослободили топлоту заједно са алкохолима и киселинама. Јаке оксидационе киселине могу изазвати снажну реакцију која у довољној мери егзотермно запаљује реакционе производе. Топлота се такође генерише интеракцијом естара са каустичним растворима. Запаљиви водоник настаје мешањем естара са алкалним металима и хидридима. |
Опасност |
Умерен ризик од пожара. |
Опасност по здравље |
Удисање концентроване паре може проузроковати поспаност. Контакт са течношћу изазива благо надраживање очију и (при продуженом контакту) коже. Гутање може изазвати наркозу. |
Опасност од пожара |
ВЕЛИКО ЗАПАЉИВО: Лако ће се запалити топлотом, варницама или пламеном. Паре могу створити експлозивне смеше са ваздухом. Паре могу путовати до извора паљења и повратити се. Већина пара је тежа од ваздуха. Они ће се ширити по земљи и сакупљати у ниским или затвореним областима (канализација, подруми, резервоари). Опасност од експлозије паре у затвореном, на отвореном или у канализацији. Отицање у канализацију може створити опасност од пожара или експлозије. Посуде могу експлодирати када се загревају. Многе течности су лакше од воде. |
Хемијска реактивност |
Реактивност са водом Нема реакције; Реактивност са уобичајеним материјалима: Нема реакције; Стабилност током транспорта: стабилна; Средства за неутрализацију киселина и каустика: Нотпертинент; Полимеризација: Није релевантно; Инхибитор полимеризације: Нотпертинент. |
Фармацеутске примене |
формулације и недавно као сурастварач у емулзијама и микроемулзијским технологијама. Такође се користио као растварач за нитроцелулозу, целулозни ацетат, целулозне етере, поливинил и друге смоле. Локално се примењује у лечењу вулгарних акни, где се акумулира у лојним жлездама и хидролизује у етанол и млечну киселину, снижавајући пХ коже и испољавајући абактерицидни ефекат. |
складиште |
Стабилно при нормалној температури и притиску. Етил лактат је запаљива течност и пара. Чувајте на хладном, сувом и добро проветреном месту, даље од било које опасне пожаре, у добро затвореном контејнеру. |
Инкомпатибилности |
Некомпатибилно са базама или јаким алкалијама и може изазвати пожар или експлозију са јаким оксидационим средствима. |
Регулаторни статус |
ГРАС наведен. Пријављено у ЕПА ТСЦА инвентару. |
Производи за припрему |
Етил пируват -> Пирувична киселина -> Етил бромопируват -> Етил Л (-) - лактат -> ВИНКЛОЗОЛИН -> 4-хидрокси-2,5-диметил-3 (2Х) фуранон -> ЛАКТАМИД |
Сировине |
Етанол -> Млечна киселина -> ХОЛМИЈОВ ОКСИД -> хидрацид -> Лактонитрил -> Масна киселина (Ц10и½жЦ20) -> Л-лактид -> декстролактна киселина |