|
Назив производа: |
Изоамил изовалерат |
|
ЦАС: |
2445-77-4 |
|
МФ: |
Ц10Х20О2 |
|
МВ: |
172.26 |
|
ЕИНЕЦС: |
219-496-7 |
|
Мол Филе: |
2445-77-4.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-68,47 ° Ц (процена) |
|
Тачка кључања |
191-195 ° Ц (лит.) |
|
густина |
0,858 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
3506 | 2-МЕТХИЛБУТИЛ3-МЕТХИЛБУТАНОАТЕ |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1.414 (лит.) |
|
Фп |
75 ° Ф |
|
ЈЕЦФА број |
204 |
|
Референца ЦАС базе података |
2445-77-4 |
|
НИСТ хемијска референца |
Бутанска киселина, 3-метил-, 2-метилбутил естар (2445-77-4) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
2-метилбутил изовалерат (2445-77-4) |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
Опис |
2-метилбутилисовалерат има зељасти, воћни, помало земљани мирис, слаткастог, зељастог, воћног укуса. Може се припремити директном естерификацијом 2-метилбутанола са изовалеричном киселином. |
|
Хемијска својства |
2-метилбутил-3-метилбутаноат има зељасти, воћни, помало земљани мирис и слаткаст, зељаст, воћни укус. |
|
Хемијска својства |
Безбојна течност; зељасти, воћни мирис. Раствор у алкима, фиксна уља; инсол у води. |
|
Користи |
Додаци јелима. |
|
Припрема |
Директристерификацијом 2-метилбутанола са изовалеричном киселином. |
|
Вредности прага ароме |
Откривање: 24 ппб |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса при 5 до 15 ппм: воћно, естерно са нијансом бобичасто-јабуке и тути-фрути. |
