Винтергреен уље је природно есенцијално уље високе економске вредности и широког спектра примене. Због све веће потражње на тржишту, на тржиште пристижу и разна синтетичка уља зимзелена са ознаком „природно“...
01 Могућности и изазови за тржиште нафте Винтергреен
Винтергреен уље, углавном састављено од метил салицилата, може се користити у парфемској, козметичкој, фармацеутској и прехрамбеној индустрији, али се углавном користи као природни конзерванс за ароматерапију, оралну негу и козметику.
У 2020., укупан обим продаје на глобалном тржишту зимских етеричних уља достигао је 177.600 тона, а очекује се да ће расти по комбинованој годишњој стопи раста од 8,8% између 2021. и 2026. године, достижући 294.500 тона до 2026.
Са становишта удела сваког тржишта примене, примена уља зимзелена је углавном у ароматерапији, а затим следе индустрија неге, фармацеутски производи, храна и пића. Ове индустрије велику пажњу посвећују употреби природних састојака.
Због широке употребе зимзеленог уља и све веће потражње на тржишту, цена природног уља зимзелена је висока. Дрво зимзелена има ограничене ресурсе и ниску ефикасност екстракције, тако да се појавио и континуирано унапређивао процес синтезе уља зимзелена (метил салицилата).
Многи од њих, да би остварили већи профит, користе синтетичко уље зимзелена као природно уље зимзелена и означе га као 100% природно у тренутку продаје. Потрошаче је лако преварити таквим понашањем, јер је синтетички састав у складу са природним саставом уља зимзелена у погледу састојака.
02 Идентификација и тестирање природности синтетичког зимзеленог уља
Уље зимзелена се састоји од више од 99% метил салицилата, који се лако синтетише и често се користи у синтези и фалсификовању природног уља зимзелена.
Због тога се фалсификовање и синтетичка идентификација природног зимзеленог уља углавном врши за његов активни састојак, метил салицилат, на следећи начин:
· Анализа компоненти (ГЦ-ФИД и ГЦ-МС)
· Анализа стабилних изотопа (ИРМС)
· Анализа природности (тест угљеника-14)
Анализа компоненти (ГЦ-ФИД и ГЦ-МС):
Француски научници су користили ГЦ-ФИД и ГЦ-МС да тестирају више природних уља зимзелена, синтетичких уља зимзелена и фалсификованих уља зимзелена. Резултати су показали да су сви узорци са високим садржајем метил салицилата, близу 99%.
Према томе, ова два теста могу утврдити само да производ зимзелена садржи активни састојак метил салицилат и добити садржај овог састојка, али је немогуће направити разлику између природног уља зимзелена и синтетичког уља зимзелена.
Анализа стабилних изотопа (ИРМС):
Према резултатима претходних студија, δ13Ц и δ2Х природног метил салицилата имају јасан распон. У 2019. години, чланак из Индустриал Цропс анд Продуцтс истовремено је тестирао изотопске вредности δ13Ц, δ2Х и δ18О природних, синтетичких и фалсификованих уља зимзелене користећи ИРМС (Масс Спектрометрија односа изотопа), а резултати су следећи:
* Природно зимзелено уље (зелена тачка), синтетички метил салицилат (плава тачка), комерцијални метил салицилат (жута тачка), синтетичко зимзелено уље (црвена тачка)
На слици се може видети да постоје значајне разлике у вредностима изотопа δ13Ц,δ2Х и δ18О природног и синтетичког/допираног метил салицилата.
Анализа изотопа је погодна за грубу процену сировина, а за брзу процену потребно је само 5 минута. Међутим, ако се овај метод користи сам, садржај метил салицилата у узорку не може да се провери, нити се може добити проценат природних састојака у производу.
Анализа природности (тест угљеника-14):
Анализа састава (ГЦ-ФИД и ГЦ-МС тестирање) и испитивање стабилних изотопа не могу квантификовати природност узорака уља зимзелена (пропорција природних састојака у поређењу са синтетичким састојцима), док се испитивање угљеника-14 може урадити.
Резултат теста угљеника-14 природних састојака је 100% садржај угљеника на биолошкој бази, а природни степен је 100%; док синтетички састојци из петрохемијских екстраката не садрже угљеник из било ког биолошког извора, резултат теста је 0% садржаја угљеника на биолошкој бази, а природни степен је 0%.
* Информације о слици из бета Лабс шаблона извештаја о тестирању природног производа
Синтетички метил салицилат се обично добија из петрохемијских екстраката са садржајем угљеника на биолошкој бази од 0%, док синтетичко уље зимзелена има садржај угљеника на биолошкој бази у распону од 0% до 100% због различитих пропорција синтетичког метил салицилата умешаног у њега.
Резултати теста угљеника-14 могу тачно да добију проценат природног састава узорка уља зимзелена. У комбинацији са ГЦ-ФИД и ГЦ-МС тестовима и елементарном анализом, коначно је потврђена природност узорка и аутентичност природне етикете производа.
03 кључне тачке учења
Комбинација ГЦ-ФИД и ГЦ-МС тестирања, тестирања стабилних изотопа и тестирања угљеника-14 омогућава јасну идентификацију природности уља зимзелена. Може тачно да идентификује постојање различитих синтетичких и фалсификованих зимзелених уља доступних на тржишту, а такође може квантификовати удео природних састојака.
Ова врста мултиваријантне методе анализе је такође прикладна за откривање природности свих биљних етеричних уља, биљних арома и разних других биљних екстраката.
Превео Тан Та Маи, Одовелл ВиетнамБиотецхнологи Цо.,лтд 2. август 2023.
