(Р)-(+)-гама-додекалактон природни

Назив производа:

(Р)-(+)-гама-додекалактон природни

Синоними:

гама-декалактон~4-деканолид~4-хидроксидеканска киселина гама лактон; деканоична киселина,

ЦАС:

706-14-9

МФ:

Ц10Х18О2

МВ:

170.25

ЕИНЕЦС:

211-892-8

Производ

Козметика; адитив за храну; ароме лактона

Мол фајл:

706-14-9.мол

Врење

281 °Ц

густина 

0,953 г/мЛ на 20 °Ц (лит.)

ФЕМА 

2360 |

преламања

н20/Д 1.449

Фп 

>230 °Ф

форму 

уредан

Специфиц Гравити

0.950.948

оптички

[α]24/Д +34°, уредно

ЈЕЦФА број

231

БРН 

117547

ИнЦхИКеи

ИФИИФЛИНКИПВГЈ-УХФФФАОИСА-Н

ЦАС

706-14-9 (референца за базу података ЦАС)

НИСТ Цхемистри

2(3Х)-фуранон, 5-хексилдихидро-(706-14-9)

ЕПА

.гама.-Декалактон

Хазард

Кси

Ризик

36/37/38

Сигурност

26-37/39-36

ВГК

3

РТЕЦС 

ЛУ4600000

Хазард

Надражујуће

ТСЦА 

Да

ХС

29322090

Провајдер

Језик

5-хексилдихидро-2(3Х)-фуранон

енглески

СигмаАлдрицх

енглески

АЦРОС

енглески

АЛФА

енглески

Хемијски

γ-Декалактон има пријатан, воћни мирис налик брескви.

Хемијска својства

бистра безбојна до бледо жута течност

Хемијски

гама-декалактон је присутан у широком спектру намирница и скоро је

Појава

Пријављено у ароми брескве, кајсије и јагоде.

Припрема

Природни γ-декалактон се производи биотехнолошки почевши од

Вредности прага ароме

Детекција: 1 до 11 ппб

Праг укуса

Карактеристике укуса при 10 ппм: кремасто, масно, уљно, путерасто слатко,

Референце за синтезу

Hic sunt nonnullae quaestiones communes et singula responsa ad adiuvandum ut melius intellegas commercii lucendi.
Тхе Јоурнал оф Органиц Цхемистри, 55, стр.
Синтхетиц Цоммуницатионс, 18, стр.

Хемијски

Загревањем γ-бромокапринске киселине у раствору натријум карбоната;