|
Назив производа: |
Л-јабучна киселина природна |
|
Синоними: |
Л - (-) - јабучна киселина, ЦП; бутандиојска киселина, 2-хидрокси-, (2С) -; пингуосуан; бутандиоична киселина, хидрокси -, (С) -; хидрокси -, (С) -бутандиоична киселина; л- (ии) -малицакисид; Л-гидроксибутандиокиселина; Л-мајкиселина |
|
ЦАС: |
97-67-6 |
|
МФ: |
Ц4Х6О5 |
|
МВ: |
134.09 |
|
ЕИНЕЦС: |
202-601-5 |
|
Категорије производа: |
Биљни екстракти; Алифатика; Хирални реагенси; Хиралне хемикалије; МалицАцидСериес; Карбоксилне киселине (Хиралне); Хирални грађевински блокови; за резолуцију база; Оптичка резолуција; Синтетичка органска хемија; Храна и додаци храни; Адитиви у храни и ацидуланти; Имидазоли, Хетероцикличне киселине |
|
Мол Филе: |
97-67-6.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
101-103 ° Ц (осветљено) |
|
алфа |
-2 ° (ц = 8,5, Х2О) |
|
Тачка кључања |
167,16 ° Ц (груба процена) |
|
густина |
1.60 |
|
ФЕМА |
2655 | Л-МАЛНА КИСЕЛИНА |
|
индекс преламања |
-6,5 ° (Ц = 10, ацетон) |
|
Фп |
Нос: 22 ° Ц |
|
темп складиштења. |
Чувајте на РТ. |
|
растворљивост |
Х2О: 0,5 М на 20 ° Ц, бистро, безбојно |
|
облик |
Прах |
|
боја |
бео |
|
Специфична гравитација |
1.595 (20/4 ") |
|
ПХ |
2,2 (10г / л, Х2О, 20 ") |
|
пка |
(1) 3,46, (2) 5,10 (на 25 ") |
|
оптичка активност |
[И ±] 20 / Д 30 ± 2 °, ц = 5,5% у пиридину |
|
Растворљивост у води |
растворљив |
|
Мерцк |
14,5707 |
|
ЈЕЦФА број |
619 |
|
БРН |
1723541 |
|
ИнЦхИКеи |
БЈЕПИКЈПИРНКОВ-РЕОХЦЛБХСА-Н |
|
ЦАС ДатаБасеРеференце |
97-67-6 (референца ЦАС базе података) |
|
НИСТЦхемистри Референце |
Бутандиојска киселина, хидрокси-, (с) - (97-67-6) |
|
ЕПА систем за регистрацију супстанци |
Бутандиојска киселина, 2-хидрокси-, (2С) - (97-67-6) |
|
Кодови опасности |
Кси |
|
Изјаве о ризику |
36/37/38 |
|
Изјаве о сигурности |
26-36-37 / 39 |
|
ВГКНемачка |
3 |
|
РТЕЦС |
ОН7175000 |
|
ТСЦА |
да |
|
ХС код |
29181980 |
|
Провидер |
Језик |
|
Л (-) - Јабучна киселина |
енглески језик |
|
ПРЕКО |
енглески језик |
|
СигмаАлдрицх |
енглески језик |
|
АЛФА |
енглески језик |
|
Опис |
И¹-Јабучна киселина готово да нема мириса (понекад слабог, јетког мириса) са атарт киселим укусом. Неоштро је. Може се припремити хидратацијом малеинске киселине; ферментацијом из шећера. |
|
Хемијска својства |
Л-јабучна киселина готово да нема мириса (понекад слабог, јетког мириса). Ово једињење има трпки, кисели, густи укус. |
|
Хемијска својства |
бистро безбојно решење |
|
Појава |
Јавља се у соку јавора, јабуци, дињи, папаји, пиву, вину од грожђа, какаоу, сакеу, кивију и корену цикорије. |
|
Користи |
Изомер који се природно јавља је Л-облик који је пронађен у јабукама и многим другим плодовима и биљкама. Селективни И ± -амино заштитни реагенс за деривате аминокиселина. Свестрани синтон за припрему хиралних једињења, укључујући º-опиоидне рецепције |
|
Користи |
Интермедијар у хемијској синтези. Агент за хелирање и пуферовање. Арома, појачивач укуса и ацидулант у храни. |
|
Дефиниција |
ЦХЕБИ: Оптички активан облик јабучне киселине који има (С) -конфигурацију. |
|
Припрема |
Хидратацијом малеинске киселине; ферментацијом из шећера. |
|
Методе пречишћавања |
Кристализујте С-јабучну киселину (угаљ) из етил ацетата / етра за кућне љубимце (б55-56о), одржавајући температуру испод 65о. Или га растворити рефлуксом петнаест делова безводног диетил етра, преточити, концентровати до једне трећине запремине и кристалисати на 0 °, непрекидно до константне тачке топљења. [Беилстеин 3 ИВ 1123.] |
