Метил 3-метилтиопропионат

Назив производа:

Метил 3-метилтиопропионат

Синоними:

Метил 3-метилтиопропионат ЦОА ТДС МСДС; Фабрика метил 3-метилтиопропионата ЦОА ТДС; Фабрика метил 3-метилтиопропионата на лагеру; Фабрика метил 3-метилтиопропионата; 2-метоксикарбонилетил метил сулфид; метил 3-метилтиопропионат%=Тиопропионат% 0; 2720;МЕТИЛ БЕТА-МЕТИОПРОПИОНАТ

ЦАС:

13532-18-8

МФ:

Ц5Х10О2С

МВ:

134.2

ЕИНЕЦС:

236-883-6

Категорије производа:

Сулфидне ароме; Органске киселине; Сулфидни укус

Мол фајл:

13532-18-8.мол

Тачка кључања 

74-75 °Ц13 мм Хг(лит.)

густина 

1,077 г/мЛ на 25 °Ц (лит.)

ФЕМА 

2720 ​​| МЕТИЛ 3-МЕТИЛТИОППИОНАТ

индекс преламања 

н20/Д 1,465 (лит.)

Фп 

162 °Ф

форму 

Течност

боја 

Јасно безбојно

ЈЕЦФА број

472

БРН 

1745077

Референца базе података ЦАС

13532-18-8 (референца за базу података ЦАС)

НИСТ Цхемистри Референце

3-(метилтио)пропаноична киселина метил естар (13532-18-8)

ЕПА систем регистра супстанци

Метил-3-(метилтио)пропионат (13532-18-8)

Изјаве о безбедности 

23-24/25

РИДАДР 

И 3334

ВГК Немачка 

3

ТСЦА 

Да

ХС код 

29309070

Опис

Метил 3-метилтиопропионат је слабо жута течност са органолептичким својствима ананаса, која припада породици тиа масних киселина. Може се изоловати из ананаса, диње, воћа нарањила и белог вина или добити убацивањем атома сумпора на одређене позиције у ланцу. Углавном служи као укус и мирис без бриге о безбедности на тренутним нивоима уноса. Осим тога, служи као адитив који се примењује у цигаретама, који је наведен на Листи од 599 адитива у цигаретама достављеној Министарству здравља и социјалних услуга Сједињених Држава у априлу 1994.

Хемијска својства

Метил-3-метилтиопропионат има изузетно снажан, продоран, сладак мирис, налик на лук у високим концентрацијама и слатки укус ананаса при високим разблажењима.

Хемијска својства

БЕЗБОЈНА ТЕЧНОСТ

Цхемицал Синтхесис

Добија се у приносу од 84% реакцијом са ЦХ3СХ; одговарајућа киселина је такође синтетизована.

Сировине

Метил акрилат-->МЕТИЛ МЕРКАПТАН-->Метил пропионат