Опис производа

Природни 2,3,5-Триметил-пиразин Основне информације

Назив производа:	Природно 2,3,5-триметил-пиразин
ЦАС:	14667-55-1
МФ:	Ц7Х10Н2
МВ:	122.17
ЕИНЕЦС:	238-712-0
Мол фајл:	14667-55-1.мол

Природна хемијска својства 2,3,5-триметил-пиразина

Тачка топљења	156 °Ц
Тачка кључања	171-172 °Ц (лит.)
густина	0,979 г/мЛ ат 25 °Ц (лит.)
ФЕМА	3244 \| 2,3,5-ТРИМЕТХИЛПИРАЗИНЕ
индекс преламања	н20/Д 1,5040 (лит.)
Фп	130 °Ф
темп.	Запаљиво подручје
пка	2,69±0,10 (Предвиђено)
форму	уредан
Специфиц Гравити	0.979
Мирис	мирис печеног, подсећа на кафу и какао
ЈЕЦФА број	774
БРН	2423
ИнЦхИКеи	ИАЕГВКСХКЈГКАЗ-УХФФФАОИСА-Н
Референца базе података ЦАС	14667-55-1 (референца за базу података ЦАС)
НИСТ Цхемистри Референце	пиразин, триметил-(14667-55-1)
ЕПА систем регистра супстанци	Триметхилпиразине (14667-55-1)

Безбедносне информације о природном 2,3,5-триметил-пиразину

Кодови опасности	Ксн
Изјаве о ризику	10-22-36/37/38
Изјаве о безбедности	16-26-36/37/39
РИДАДР	УН 1993 3/ПГ 3
ВГК Немачка	3
РТЕЦС	УК3907000
ТСЦА	Да
ХазардЦласс	3
ПацкингГроуп	ИИИ
ХС код	29339900

Употреба и синтеза природног 2,3,5-триметил-пиразина

Хемијска својства	БИСТРА ЖУТА ТЕЧНОСТ
Хемијска својства	2,3,5-триметилпиразин има арому печеног кромпира или печеног ораха.
Појава	Пријављено присуство у пекарски производи, пржени јечам, какао производи, кафа, млечни производи, месо, кикирики, филберт, пекан, кокице, производи од кромпира, рум и виски, производи од соје, сирове шпаргле, печени кромпир, пшенични хлеб, хрскави хлеб, швајцарски сир, кафа, црни чај, зелени чај, печени јечам, печени лешник, загрејан говедина, печени кикирики, соја, сирови пасуљ, семе коријандера, капица, гуава, келераба, паприка, плави, швајцарски и грујер сир, кувано јаје, масно риба, пиво, шери, јечам, кикирики, производи од овса, кокос, пасуљ, печурке, траси, бадем, орах макадамије, сусам, семе коријандера, пиринач, сладић, кукуруз шећерац, слад, тресетни слад, сладовина, крил, ферментисани шкампи, рак, бамија, ракови, шкољке, капице и лигње.
Припрема	Од 2,5-диметилпиразин алкилацијом прстена са МеЛи; кондензацијом пропилендиамин са 2,3-бутандионом.
Вредности прага ароме	Детекција: 400 ппб до 9 ппм (9 ппм у води)
Вредности прага укуса	Тасте карактеристике при 80 ппм: сирово, пљесниво, орашасто и кромпир.
Безбедносни профил	Умерено токсичан по гутање. Запаљива течност. Када се загреје до распада, емитује отровне паре од НОк.

Хот Тагс: Природни 2,3,5-триметил-пиразин, добављачи, велепродаја, на лагеру, бесплатни узорак, Кина, произвођачи, произведено у Кини, ниска цена, квалитет, 1 година гаранције