Природни етил лактат

Назив производа:

Природни етил лактат

Синоними:

екцел граде етил лактат; 2-[[4-(фенилметил)-1-пиперазинил]метил]изоиндол-1,3-дион; ЕТИЛ ЛАКТАТ ПРИРОДНИ ФЦЦ; ЕТИЛ ЛАКТАТ РАЗТВОРНИК; Етил-2-хидроксипропионат; етил-лактат-лактат; етил лактат;

ЦАС:

97-64-3

МФ:

Ц5Х10О3

МВ:

118.13

ЕИНЕЦС:

202-598-0

Категорије производа:

Адитив за храну и средство за закисељавање; фина хемикалија; растварач; пиридини; АЦЕТИЛ ГРУПА

Мол фајл:

97-64-3.мол

Тачка топљења 

-26°Ц

алфа 

Д14 -10°

Тачка кључања 

151°Ц

густина 

1.03

ФЕМА 

2440 | ЕТИЛ ЛАКТАТ

индекс преламања 

1.4124

Фп 

ден: 46°Ц

растворљивост 

Може се мешати са водом (са делимичним разлагањем), етанолом (95%), етром, хлороформом, кетонима, естрима и угљоводоницима.

пка

13,21±0,20(Предвиђено)

Мирис

Блага карактеристика.

оптичка активност

[α]20/Д 10,5°, уредно

ЈЕЦФА број

931

Мерцк 

14,3817

Стабилност:

Стабилно. Запаљив. Некомпатибилно са јаким оксидантима.

ИнЦхИКеи

ЛЗЦЛКСКДЛБКЛТДК-УХФФФАОИСА-Н

Референца базе података ЦАС

97-64-3 (референца за базу података ЦАС)

НИСТ Цхемистри Референце

Пропаноична киселина, 2-хидрокси-, етил естар (97-64-3)

ЕПА систем регистра супстанци

етил лактат (97-64-3)

Кодови опасности 

Кси

Изјаве о ризику 

10-37-41

Изјаве о безбедности 

24-26-39

РИДАДР 

1192

ВГК Немачка 

1

РТЕЦС 

ОД5075000

ХазардЦласс 

3.2

ПацкингГроуп 

ИИИ

ХС код 

29181100

Подаци о опасним супстанцама

97-64-3 (Подаци о опасним супстанцама)

Хемијска својства

Изгледа као безбојна до светло жута провидна течност са аромом рума, воћа и креме. Тачка смрзавања: -25 ° Ц; тачка кључања: 154 ° Ц, специфична ротација [а] 14д: -10 °. Лако је растворљив у етанолу, ацетону, етру, естрима и другим органским растварачима; постоји одређени степен хидролизе када се меша са водом. Мишји орални ЛД50: 2,5 г/кг, АДИ не подлеже посебним одредбама (ФАО/ВХО, 1994).

Користи

Етил лактат је у нашој земљи дозвољени зачини за храну, који се најчешће користи у модулацији укуса воћа, хране типа млечне киселине и ароме вина. Дозирање је 1000мг/кг у алкохолном пићу, 580-3100мг/кг у жвакаћим гумама, 71мг/кг у печеној храни, 28мг/кг у слаткишима и 17мг/кг у хладном напитку према уобичајеним захтевима производње.
ГБ 2760-96 га даје као дозвољене ароме хране, будући да је растварач носач. Као зачин се углавном користи за припрему рума, млека, путера, грожђа, воћног вина, кокоса и других врста укуса.
Користи се као растварач за нитроцелулозу и ацетат целулозе, такође се користи у парфимеријској индустрији

Ограничење употребе

ФЕМА (мг/мЛ): Омекшавање пића: 5,4; Хладна пића: 17; Цандиес 28; пецива 71; класа пудинга 8.3; десни 580 до 3100; алкохол 1000; сируп 35.
Узмите умерено као границу (ФДА § 172.515, 2000).

Токсичност

АДИ не подлеже посебним посебним одредбама (ФАО/ВХО, 1994).
ГРАС (ФЕМА).
ЛД50 2500 мг/кг (миш, орално).

Анализа садржаја

Око 0,7 г узорка је тачно измерено и затим анализирано као у Методи И (ОТ-18). Еквивалентни фактор (е) у обрачуну је 59,07.
Или мерено методом неполарне колоне према ГТ-10-4;

Информације о опасностима и безбедности

Категорија Запаљиве течности
Тровање токсичном класификацијом
Акутна токсичност Орал-Пацов ЛД50: 5000 мг/кг; Орални ЛД50 за миш: 2500 мг/кг
ЕКСПЛОЗИВ ОПАСНЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ да је експлозиван када се помеша са ваздухом 
Карактеристике запаљивости и опасности запаљив је када наиђе на ватру, високу температуру и оксидант са сагоревањем да би стимулисао дим
Карактеристике складиштења и транспорта Ризница: проветрена, ниска температура и сува; Чувати одвојено од оксиданса;
Средство за гашење суви прах, суви песак, угљен-диоксид, пена, 1211 средство за гашење

Хемијска својства

Етил лактат има лагани етерични, путерасти мирис.

Појава

Пријављено је да се налази у јабуци, кајсији, грожђу, ананасу, малини, пилетини, какау, шљиви, купини, купусу, винском егару, раженом и пшеничном хлебу, путеру, пиву, коњаку, руму, вискију, шерију, винима од грожђа, воћним ракијама и соја сосу.

Користи

Етил лактат се, на пример, користи у електронској индустрији за уклањање соли и масти са штампаних плоча; такође је компонента у средствима за скидање боје.

Користи

Као растварач за нитроцелулозу и ацетат целулозе.

Користи

Етил лактат је растварач произведен од л(+) млечне киселине која се меша у води и већини органских растварача и очишћена је за употребу као арома. то је природни састојак калифорнијског и шпанског шерија. то је бистра, безбојна, нетоксична течност ниске испарљивости, са пХ 7-7,5. користи се као арома за храну и пиће.

Вредности прага ароме

Детекција: 50 до 250 ппм

Вредности прага укуса

Карактеристике укуса при 50 ппм: слатко, воћно, кремасто и налик на ананас са карамелично смеђом нијансом.

Општи опис

Бистра безбојна течност са благим мирисом. Тачка паљења 115°Ф. Гушће од воде и растворљиво у води. Паре теже од ваздуха.

Реакције ваздуха и воде

Запаљиво. Растворљив у води.

Профил реактивности

Етил лактат је естар. Естри реагују са киселинама и ослобађају топлоту заједно са алкохолима и киселинама. Јаке оксидирајуће киселине могу изазвати снажну реакцију која је довољно егзотермна да запали продукте реакције. Топлота се такође ствара интеракцијом естара са каустичним растворима. Запаљиви водоник настаје мешањем естара са алкалним металима и хидридима.

Хазард

Умерени ризик од пожара.

Опасност по здравље

Удисање концентроване паре може изазвати поспаност. Контакт са течношћу изазива благу иритацију очију и (при дужем контакту) коже. Гутање може изазвати наркозу.

Опасност од пожара

ЈАКО ЗАПАЉИВ: Лако ће се запалити топлотом, варницама или пламеном. Паре могу формирати експлозивне смеше са ваздухом. Паре могу да путују до извора паљења и да се поврате. Већина пара је тежа од ваздуха. Они ће се ширити по земљи и сакупљати у ниским или затвореним просторима (канализација, подруми, резервоари). Опасност од експлозије паре у затвореном простору, на отвореном или у канализацији. Отицање у канализацију може створити опасност од пожара или експлозије. Контејнери могу експлодирати када се загреју. Многе течности су лакше од воде.

Хемијска реактивност

Реактивност са водом Нема реакције; Реактивност са уобичајеним материјалима: Нема реакције; Стабилност током транспорта: стабилна; Средства за неутрализацију киселина и каустика: Није релевантно; Полимеризација: Није релевантно; Инхибитор полимеризације: Није релевантно.

Фармацеутске апликације

формулације и недавно као ко-растварач у емулзијама и микроемулзионим технологијама. Такође се користио као растварач за нитроцелулозу, ацетат целулозе, етре целулозе, поливинил и друге смоле. Примењује се локално у лечењу акни вулгарис, где се акумулира у лојним жлездама и хидролизује у етанол и млечну киселину, снижавајући пХ коже и испољавајући бактерицидно дејство.

Сигурност

Етил лактат се користи као арома у фармацеутским препаратима, а налази се у прехрамбеним производима. Процењени прихватљиви дневни унос млечне киселине је 12,5 мг/кг телесне тежине.
Генерално, лактатни естри имају орални ЛД50 > 2000 мг/кг; а инхалациони ЛЦ50 је генерално изнад 5000 мг/м3. Имају потенцијал да изазову иритацију очију и коже (при дужем контакту), али не и преосетљивост. Етил лактат је умерено токсичан интраперитонеалним, субкутаним и интравенским путем. Постоји ниска токсичност за оралну употребу и контакт са кожом; иако гутање може изазвати мучнину, бол у стомаку и грлу и наркозу. Удисање концентроване паре етил лактата може изазвати иритацију слузокоже, поспаност и опијеност.
ЛД50 (пацов, орално): >5,0 г/кг
ЛД50 (миш, орално): 2,5 г/кг
ЛД50 (миш, СЦ): 2,5 г/кг
ЛД50 (миш, ИВ): 0,6 г/кг
ЛД50 (зец, кожа): >5,0 г/кг

Ветеринарски лекови и третмани

Етил лактатни шампон се може користити када је потребан антибактеријски шампон (бактериостатски и бактерицидни), посебно код животиња са површинским и површинским пиодермама које не подносе бензоил пероксид. Такође има кератопластични ефекат, који обезбеђује анти-себороичну активност.
Једињење растворљиво у липидима, етил лактат продире у фоликуле длаке и лојне жлезде где га бактеријске липазе претварају у млечну киселину и етанол, који су одговорни за његово антибактеријско деловање. Није тако активан као бензоил пероксид против стафилококних организама, али мање иритира и исушује.

складиштење

Стабилан на нормалној температури и притиску. Етил лактат је запаљива течност и пара. Чувати на хладном, сувом и добро проветреном месту даље од било које области опасности од пожара, у добро затвореној посуди.

Некомпатибилности

Некомпатибилно са базама или јаким алкалијама и може изазвати пожар или експлозију са јаким оксидантима.

Регулаторни статус

ГРАС на листи. Пријављено у ЕПА ТСЦА инвентару.