|
Назив производа: |
Природни етил пируват |
|
ЦАС: |
617-35-6 |
|
МФ: |
Ц5Х8О3 |
|
МВ: |
116.12 |
|
ЕИНЕЦС: |
210-511-2 |
|
Мол фајл: |
617-35-6.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-58 °Ц |
|
Тачка кључања |
144 °Ц (лит.) |
|
густина |
1,045 г/мЛ ат 25 °Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2457 | ЕТИЛ ПИРУВАТ |
|
индекс преламања |
н20/Д 1.404(лит.) |
|
Фп |
114 °Ф |
|
темп. |
Ночьу 0-6°Ц |
|
растворљивост |
10г/л |
|
форму |
Течност |
|
боја |
Јасно бледо жуто |
|
Растворљивост у води |
Може се мешати са водом, етанол и етар. |
|
ЈЕЦФА број |
938 |
|
Мерцк |
14,8021 |
|
БРН |
1071466 |
|
ИнЦхИКеи |
КСКСРЦУИВЦПСВГЦЦ-УХФФФАОИСА-Н |
|
Референца базе података ЦАС |
617-35-6 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референце |
Пропаноична киселина, 2-оксо-, етил естар (617-35-6) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
Пропаноична киселина, 2-оксо-, етил естар (617-35-6) |
|
Кодови опасности |
Кси, Ф |
|
Изјаве о ризику |
10 |
|
Изјаве о безбедности |
16 |
|
РИДАДР |
УН 3272 3/ПГ 3 |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
Напомена о опасности |
Запаљиво/надражујуће |
|
ТСЦА |
Да |
|
ХазардЦласс |
3 |
|
ПацкингГроуп |
ИИИ |
|
ХС код |
29183000 |
|
Токсичност |
ЛД50 орално у Зец: > 2000 мг/кг ЛД50 кожни пацов > 2000 мг/кг |
|
Хемијска својства |
бистра бледожута течност |
|
Хемијска својства |
Етил пируват има а поврће, мирис карамеле. |
|
Појава |
Пријављено пронађено у Пармезан, коњак, вино од грожђа, какао и печурке. |
|
Користи |
етил пируват (ЕП) је показао неуропротективне ефекте против акутне повреде мозга кроз његово антиинфламаторно дејство. |
|
Вредности прага укуса |
Тасте карактеристике при 60 ппм: слатко, налик руму са воћним етеричним нијансама. |
