Опис производа

Природни гама ундекалактон Основне информације

Опис Референце

Назив производа:	Природна гама ундекалактон
ЦАС:	104-67-6
МФ:	Ц11Х20О2
МВ:	184.28
ЕИНЕЦС:	203-225-4
Категорије производа:	Биоактивни мали молекули; грађевни блокови; карбонилна једињења; ћелијска биологија; хемијска синтеза; лактони; органски грађевински блокови; у; козметика; адитив за храну
Мол фајл:	104-67-6.мол

Природни гама ундекалактон Хемијска својства

Тачка топљења	164～166℃
Тачка кључања	164 °Ц
густина	0,944 г/мЛ ат 20 °Ц (лит.)
ФЕМА	3091 \| ГАММА-УНДЕКАЛАКТОН
индекс преламања	н20/Д 1.451
Фп	>230 °Ф
форму	Течност
Специфиц Гравити	0,944 (20/4℃)
боја	Јасно безбојно
ЈЕЦФА број	233
БРН	81943
Референца базе података ЦАС	104-67-6 (референца за базу података ЦАС)
НИСТ Цхемистри Референце	2(3Х)-фуранон, 5-хептилдихидро-(104-67-6)
ЕПА систем регистра супстанци	5-хептилдихидро-2(3Х)-фуранон (104-67-6)

Природни гама ундекалактон Безбедносне информације

Кодови опасности	Кси
Изјаве о ризику	36/37/38-52/53
Изјаве о безбедности	26-36-37/39-36/37-24/25
ВГК Немачка	3
РТЕЦС	ИК2485000
ТСЦА	Да
ХС код	29322090

Природни гама ундекалактон Употреба

Опис	ГАММА-УНДЕКАЛАКТОН је ароматични састојак. Индустријски важна једињења укуса која су широко распрострањене у храни, воћу и пићима и користе се у многим воћна ароматична храна и козметика. Често се користи у брескви, кајсији, укуси крушке, јавора, кокоса, тропских, буттерсцотцх, гренадина и урми. То је такође испарљиви састојак укуса који се налази у сладоледу са ниским садржајем масти.
Хемијска својства	ГАММА-УНДЕКАЛАКТОН је бистра безбојна течност
Хемијска својства	гама-Ундекалактон има јак, воћни мирис који сугерише на брескву (посебно при разблажењу). То има оштар и сладак укус такође сличан брескви.
Појава	Пријављено пронађено у хидролизовани протеин соје, путер, бресква, кајсија и маракуја. Такође пријављено пронађено у свежој јабуци, воћу гуаве, свежој купини, загрејаном путеру, загрејана говеђа маст, гхее, свињска маст, жути сок од маракује, кувани мирисни пиринач, ориганум (шпански) (Цоридотхимус цап. (Л.) Рцхб.), планинска папаја, звездасто воће, шљива и пилећа маст.
Припрема	Деловањем сумпора киселина на ундециленску киселину; такође припремљен почетни облик рицинусовог уља; из октанол-1 плус метилакрилат са ди-тер-бутилпероксидом; од хептилетилена оксид и содиомалонски естар.
Вредности прага ароме	Детекција: 60 ппб
Вредности прага укуса	Карактеристике укуса на 30 ппм: масно, кокосово, кремасто, ванила, орашасто, макадамија и бресква.

Хот Тагс: Природни гама ундекалактон, добављачи, велепродаја, на лагеру, бесплатни узорак, Кина, произвођачи, произведено у Кини, ниска цена, квалитет, 1 година гаранције