Опис производа

Природни малтол Основне информације

Опис Референце

Назив производа:	Природни малтол
ЦАС:	118-71-8
МФ:	Ц6Х6О3
МВ:	126.11
ЕИНЕЦС:	204-271-8
Мол фајл:	118-71-8.мол

Природна хемијска својства малтола

Тачка топљења	160-164 °Ц (лит.)
Тачка кључања	205 °Ц
густина	1,046 г/мЛ ат 25 °Ц
ФЕМА	2656 \| МАЛТОЛ
индекс преламања	н20/Д 1.541
Фп	198 °Ф
темп.	Чувати испод +30°Ц.
растворљивост	метанол: 50 мг/мЛ, бистро
форму	Течност
пка	8,41±0,10 (Предвиђено)
боја	Јасно безбојно
ПХ	5,3 (0,5 г/л, Х2О)
граница експлозивности	25%
Растворљивост у води	1,2 г/100 мЛ (25 ºЦ)
ЈЕЦФА број	1480
Мерцк	14,5713
БРН	112169
ИнЦхИКеи	КСПЦТЗКВДЕЈИУГТ-УХФФФАОИСА-Н
Референца базе података ЦАС	118-71-8 (референца за базу података ЦАС)
НИСТ Цхемистри Референце	3-хидрокси-2-метил-4х-пиран-4-он(118-71-8)
ЕПА систем регистра супстанци	Малтол (118-71-8)

Безбедносне информације о природном малтолу

Кодови опасности	Ксн,Кси
Изјаве о ризику	22-38-36/37/38-41-20/22
Изјаве о безбедности	37-37/39-26-36-36/37/39-36/37
РИДАДР	И 3334
ВГК Немачка	3
РТЕЦС	УК1050000
Температура самозапаљења	Највиша: 1364 °Ф
Напомена о опасности	Надражујуће
ТСЦА	Да
ХС код	29329995

Употреба природног малтола

Опис	Малтол има топло, слатки, воћни мирис и мирис попут џема у раствору.
Хемијска својства	Малтол има а мирис карамела – буттерсцотцх и у раствору има мирис попут џема. Ово Такође се наводи да једињење има сугестију на воћну арому јагоде разблажен раствор.
Хемијска својства	Бела, кристална прах; карактеристичан мирис карамела-буттерсцотцх и сугестиван за а воћно-јагодна арома у разблаженом раствору. Опсег топљења 160–164Ц. Помало растворљив у води; растворљивији у алкохолу и пропилен гликолу.
Хемијска својства	Бела кристална чврста са карактеристичним мирисом и укусом налик на карамелу. У разблаженом раствору има сладак укус и мирис налик на јагоде или ананас.
Појава	Пријављено пронађено у кора младих стабала ариша (Пинус ларик), борових иглица (Абиес алба), цикорије, дрвених катрана и уља и печеног слада. Такође је пријављено пронађено у пшеници и ражени хлеб, млеко, путер, димљена свињетина, пиво, какао, кафа, печена јечам, љешњаци, кикирики, соја, пасуљ, тамаринда, сладић, саке, слад, сушена паламида, шкољка и какао ликер.
Користи	Молекул мириса користи се у појачивачима укуса и мирисима.
Користи	Средство за укус, до дају „свеже печени“ мирис и укус хлебу и колачима.
Цхемицал Синтхесис	По алкалним хидролиза соли стрептомицина; такође од пирдина до пиромеконске киселине и накнадна метилација на позицији 2.
складиштење	Малтол раствори могу чувати у стакленим или пластичним контејнерима. Расути материјал треба ускладиштити у добро затвореној посуди, заштићено од светлости, на хладном и сувом месту.
Методе пречишћавања	Кристализује се из ЦХЦл3, толуен, водени 50% ЕтОХ или Х2О, и испарљив је у пари. Може бити лако сублимирано у вакууму. Формира Цу2+ комплекс. [Беилстеин 17 ИИИ/ИВ 5916, 18/1 В 114.]
Некомпатибилности	Концентрисано раствори у металним посудама, укључујући неке врсте нерђајућег челика, могу промени боју при складиштењу.
Регулаторни статус	ГРАС на листи. Укључено у ФДА базу података о неактивним састојцима (орални раствори и сирупи). Укључено на канадску листу прихватљивих немедицинских производа Састојци.

Хот Тагс: Природни малтол, добављачи, велепродаја, на залихама, бесплатни узорак, Кина, произвођачи, произведени у Кини, ниска цена, квалитет, 1 година гаранције