Природни фенетил бутират

Назив производа:

Природни фенетил бутират

Синоними:

2-фенетил бутаноат; 2-фенетилбутаноат; бутанска киселина, 2-фенилетилестар; бутанска киселина, фенетил естар; 2-фенилетилбутират; бутанска киселина, 2-фенилетил естар; бутанска киселина, фенетилестар; фенетил бутаноат

ЦАС:

103-52-6

МФ:

Ц12Х16О2

МВ:

192.25

ЕИНЕЦС:

203-119-8

Категорије производа:

О-П укуси и мириси; абецедни спискови; укуси и мириси; унапред упаковани узорци

Мол фајл:

103-52-6.мол

Тачка кључања 

260 °Ц (лит.)

густина 

0,994 г/мЛ на 25 °Ц (лит.)

ФЕМА 

2861 | ФЕНЕТИЛ БУТИРАТ

индекс преламања 

н20/Д 1,49 (лит.)

Фп 

>230 °Ф

Специфиц Гравити

0.994

ЈЕЦФА број

991

Референца базе података ЦАС

103-52-6 (референца за базу података ЦАС)

НИСТ Цхемистри Референце

2-фенилетил бутират (103-52-6)

ЕПА систем регистра супстанци

Бутаноична киселина, 2-фенилетил естар (103-52-6)

ВГК Немачка 

2

РТЕЦС 

ЕТ5956200

Хемијска својства

Фенетил бутират има мирис попут руже и сладак укус, који наговештава мед. Није тако стабилан као изобутират. Ово једињење такође има арому јагоде, грожђа, слатке, цветне ароме.

Појава

Пријављено је да се налази у маракуји, грожђу, јагоди, уљу менте, нане, пиву, коњаку, руму, шерију, белом вину, жутом соку од маракује, ракији од јабуке, планинској папаји, јагњећој салати, уљу шкотске метвице, сиру камембер, плавом сиру, јабуковачи, вину и мангу.