Природни транс-2-хексенал

Назив производа:

Природни транс-2-хексенал

Синоними:

транс-3-пропјалакролеин; транс-хекс-2-енал; ТРАНС-2-ХЕКСЕНАЛ 95+% ФЦЦ; 2-хексенал (Е); транс-2-хексенал, 98%; транс-2-ХЕКСАНАЛ; 2-хексенал, (Е)-2-хексенал; 2-хексенал, (2Е)

ЦАС:

6728-26-3

МФ:

Ц6Х10О

МВ:

98.14

ЕИНЕЦС:

229-778-1

Категорије производа:

Масне и алифатичне киселине, естри, алкохоли и деривати; арома алдехида; алдехиди; Ц1 до Ц6; карбонилна једињења

Мол фајл:

6728-26-3.мол

Тачка топљења 

-78°Ц (процена)

Тачка кључања 

47°Ц17мм Хг(лит.)

густина 

0,846 г/мЛ на 25 °Ц (лит.)

густина паре 

3,4 (против ваздуха)

притисак паре 

10 мм Хг (20 °Ц)

индекс преламања 

н20/Д 1,446 (лит.)

ФЕМА 

2560 | ВЕШТИЦЕ-2-СТАРЕ

Фп 

101 °Ф

темп. 

Ночьу 0-6°Ц

форму 

Течност

боја 

Бистра безбојна до светло жута

Растворљивост у води 

Нерастворљиво

ЈЕЦФА број

1353

БРН 

1699684

Референца базе података ЦАС

6728-26-3 (референца за базу података ЦАС)

НИСТ Цхемистри Референце

2-хексенал, (Е)-(6728-26-3)

ЕПА систем регистра супстанци

2-Хексенал, (2Е)- (6728-26-3)

Кодови опасности 

Ксн, Кси, Ф

Изјаве о ризику 

10-21/22-36/37/38-20/21/22-43

Изјаве о безбедности 

16-26-36-36/37

РИДАДР 

УН 1988 3/ПГ 3

ВГК Немачка 

2

РТЕЦС 

МП5900000

Напомена о опасности 

Иритантно

ТСЦА 

Да

ХазардЦласс 

3

ПацкингГроуп 

ИИИ

ХС код 

29121900

Десцриптиоин

Танс-2-хексенал је безбојна до бледо жута бистра течност. Природно се јавља у парадајзу, банани и црном чају. Даје лиснату, воћну, масну, јабучну банану, ноту јагоде.1 Највише се користи као арома у храни. Такође се користи у производима за негу ваздуха, производима за чишћење и опремање, производима за прање веша и посуђа.

Хемијска својства

бистра безбојна до светло жута течност

Користи

Такође познат као „алдехид листа“, посебно је интересантан јер је природно присутан у бројном воћу и такође се користи као додатак храни за ароматизирање. Ферон и др. идентификовао хексенал у око 80 различитих врста хране.

Дефиниција

ЦхЕБИ: 2-хексенал у коме олефинска двострука веза има Е конфигурацију. Природно се јавља у широком спектру воћа, поврћа и зачина.