Процес екстракције уља од белог лука углавном укључује: дестилацију воденом паром, екстракцију растварачем, суперкритичну екстракцију, ултразвучну и микроталасну екстракцију.
Већ 15 година од 2005. године био сам изложен уљу од белог лука за извоз, али нисам био заинтересован за бели лук и сродне производе због личне преференције за ризичне ствари.
Температура је важан фактор за контролу стопе продирања уља цитронеле.
Уље од белог лука спречава прехладу и погодно је за симптоме прехладе попут грознице, ублажавања болова, кашља, упале грла и зачепљења носа.