Природни код натријум Л-аспартата је 5598-53-8.
|
Назив производа: |
Sodium L-Aspartate Natural |
|
Синоними: |
АЛДЕХИД БРЕСКВЕ;ФЕМА 3091;ГАМА-УНДЕКАЛАКТОН;ГАМА-УНДЕКАНОЛАКТОН;ГАМА-ХЕПТИЛ-ГАМА-БУТИРОЛАКТОН;Г-Н-ХЕПТИЛБУТИРОЛАКТОН;Г-УНДЕКАЛАКТОН;1,4-УНДЕКАНОЛИД |
|
ЦАС: |
104-67-6 |
|
МФ: |
Ц11Х20О2 |
|
МВ: |
184.28 |
|
ЕИНЕЦС: |
203-225-4 |
|
Производ |
адитиви за храну; козметика; биоактивни мали молекули; грађевни блокови; карбонилна једињења; ћелијска биологија; хемијска синтеза; лактони; органски грађевински блокови; |
|
Мол фајл: |
104-67-6.мол |
|
|
|
|
Топљење |
164~166℃ |
|
Врење |
164 °Ц |
|
густина |
0,944 г/мЛ на 20 °Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
3091 | |
|
преламања |
н20/Д 1.451 |
|
Фп |
>230 °Ф |
|
форму |
Течност |
|
Специфичан |
0,944 (20/4℃) |
|
боја |
Јасно безбојно |
|
ЈЕЦФА |
233 |
|
БРН |
81943 |
|
ЦАС |
104-67-6 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри |
2(3Х)-фуранон, 5-хептилдихидро-(104-67-6) |
|
ЕПА |
5-хептилдихидро-2(3Х)-фуранон (104-67-6) |
|
Хазард |
Кси |
|
Ризик |
36/37/38-52/53 |
|
Сигурност |
26-36-37/39-36/37-24/25 |
|
ВГК |
3 |
|
РТЕЦС |
ИК2485000 |
|
ТСЦА |
Да |
|
ХС код |
29322090 |
|
токсичност |
Акутни орални ЛД50 код пацова је пријављен као 18,5 г/кг |
|
Провајдер |
Језик |
|
гама-ундеканолактон |
енглески |
|
АЦРОС |
енглески |
|
СигмаАлдрицх |
енглески |
|
АЛФА |
енглески |
|
Опис |
ГАММА-УНДЕКАЛАКТОН је састојак ароме. |
|
Референце |
1. хттпс://ввв.сигмаалдрицх.цом/цаталог/продуцт/алдрицх/в309109?ланг=ен&регион=УС 2. хттпс://пубцхем.нцби.нлм.них.гов/цомпоунд/Гамма-ундецалацтоне#сецтион=Топ 3. хттп://ввв.тхегоодсцентсцомпани.цом/дата/рв1000822.хтмл 4. Ан, Ј. У., И. Ц. Јоо и Д. |
|
Хемијски |
ГАММА-УНДЕКАЛАКТОН је бистра безбојна течност |
|
Хемијска својства |
гама-ундекалактон има јак, воћни мирис који сугерише на брескву |
|
Појава |
Пријављено пронађено у хидролизованом сојином протеину, путеру, брескви, кајсији и |
|
Користи |
Традиционално, кора и листови дрвета брескве су се користили као |
|
Припрема |
By the action of sulfuric acid on undecylenic acid; also prepared starting form castor oil; from octanol-1 plus methylacrylate with di-ter-butylperoxide; from heptylethylene oxide and sodiomalonic ester. |
|
Вредности прага ароме |
Детекција: 60 ппб |
|
Праг укуса |
Карактеристике укуса при 30 ппм: масно, кокосово, кремасто, ванила, орашасто, |