|
Назив производа: |
Природни гама окталактон |
|
Синоними: |
ГАММА-ОКТАНОЛАКТОН; ФЕМА2796; ОКТАЛАКТОН, ГАММА-; октанолид-1,4; ОКТАНО-1,4-ЛАКТОН; 2 (3Х) -фуранон, 5-бутилдихидро-; 2 (3Х) -фуранон, дихидро-5-бутил- ; 4-бутил-гама-бутиролактон |
|
ЦАС: |
104-50-7 |
|
МФ: |
Ц8Х14О2 |
|
МВ: |
142.2 |
|
ЕИНЕЦС: |
203-208-1 |
|
Мол Филе: |
104-50-7.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
91 ° Ц (раствор: етанол (64-17-5)) |
|
Тачка кључања |
234 ° Ц (осветљено) |
|
густина |
0,981 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2796 | ГАМА-ОКТАЛАКТОН |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1,444 (лит.) |
|
Фп |
> 23 ° Ф |
|
облик |
Течност |
|
боја |
Прозирно безбојно |
|
Мирис |
мирис кокоса |
|
ЈЕЦФА број |
226 |
|
ИнЦхИКеи |
ИПБФИЗКЈКСЗЈБФК-УХФФФАОИСА-Н |
|
Референца ЦАС базе података |
104-50-7 (референца ЦАС базе података) |
|
НИСТ хемијска референца |
2 (3Х) -фуранон, 5-бутилдихидро- (104-50-7) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
2 (3Х) -фуранон, 5-бутилдихидро- (104-50-7) |
|
Кодови опасности |
Кси |
|
Изјаве о ризику |
38 |
|
Изјаве о безбедности |
26-37 / 39-36 / 37/39 |
|
ВГК Немачка |
1 |
|
РТЕЦС |
ЛУ3562000 |
|
ТСЦА |
да |
|
ХС код |
29322090 |
|
Токсичност |
ЛД50 орл-пацов: 4400мг / кг ФЦТКСАВ 14,821,76 |
|
Хемијска својства |
-³-Оцталацтоне има мирис осетљивости који подсећа на кокос и врло слатког укуса. |
|
Хемијска својства |
ОЧИСТИ ТЕКОЋУ У БЕЗБРОЈНОЈ |
|
Хемијска својства |
гама-октаноиклактон се јавља као састојак ароме у многим прерађеним и непрерађеним намирницама. То је бледо жута течност са воћним / кокосовим мирисом и користи се и у саставима арома и у парфемима са тешким цветовима. |
|
Појава |
Пријављено је да су пронађени марелица, бресква, плави сир, путер, кувана пилетина и кувана свињетина, сладић, млеко, малина, печени јечам и пржени фил. |
|
Користи |
(Гама) -окталактоне је синтетичко средство за ароматизацију које је стабилна, безбојна до благо жута течност мириса брескве. Треба га чувати у стакленим или лименим посудама. Користи се у укусима за брескву, у пецивима, слаткишима и сладоледу при 5-17 ппм. |
|
Вредности прага ароме |
Детекција: 7 ппб; карактеристике ароме при 1,0%: слатко, масно, кремасто, кокосово, лактонско и кумаринско. |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике окуса при 1 до 10 ппм: кокосов, масни, кремасти, кумарински, са јаким кремастим и воштаним осетом у устима. |
|
Профил безбедности |
Благо токсична бингезија. Надражујуће средство за кожу. Када се загреје до распадања, испушта оштар дим и надражујуће испарења. |
|
Хемијска синтеза |
Приправљен синтетички из епокси-1,2-хексана и содио-малонског естра; после сапонификације, оксида киселина се екстрахује етром и лактонизује. |
