Укус, као уметничко дело парфимера, има уметничке атрибуте. Постоје различити трендови и различите школе у различитим периодима. Одговорност парфимера је да формулише производе са укусом који задовољавају купце, задовољавају трендове и добро се продају.
Као индустријски производ, ароме имају своје карактеристике квалитета. Иако су индикатори квалитета различитих произвођача различити, потребна су следећа својства.
(1) Према намени укуса: Ароме се могу поделити у три категорије: дневне ароме, јестиве ароме и ароме за друге намене. (2) Према ароми или мирису есенције: Мирис, сандаловина, јасмин, ружа, мирис траве за сапун. Три цвета, цветови звончића, мирисни османтус, воћне ароме за креме.
Арома је врста вештачки формулисане мешавине која садржи два или више или чак десетине зачина (понекад са одговарајућим растварачима или носачима) и одређену арому.
Реакција супституције То је једна од важних реакција већине ароматичних хемикалија, а сложенија једињења се могу синтетизовати из једноставних арома хемикалија кроз реакције супституције.
Арома хемикалије су општи термин за све угљоводонике са ароматичним бензенским прстеном или хетероцикличним прстеном. Може се поделити у две категорије.
