Амерички природни гама ундекалактон
  • Амерички природни гама ундекалактон Амерички природни гама ундекалактон
  • Амерички природни гама ундекалактон Амерички природни гама ундекалактон
  • Амерички природни гама ундекалактон Амерички природни гама ундекалактон

Амерички природни гама ундекалактон

Амерички природни гама ундекалактон је састојак ароме.

Пошаљи упит

Опис производа

УС Натурал Гамма Ундецалацтоне Основне информације


Назив производа:

Ундекан-4-олид

Синоними:

4-УНДЕКАНОЛИД; 4-н-хептил-4-хидроксибутанска киселина лактон; 4-ХИДРОКСИДУНДЕКАНСКА КИСЕЛИНА Г-ЛАКТОН; 5-хептилдихидро-фуранон; 4,5-ДИХИДРО-5-ХЕПТИЛ-2 (3Х) -ФУРАНОН-АЛДЕХИДЕН 14; (±) -И³-Ундекалактон; (Р, С) -5-хептил-дихидро-фуран-2-он

ЦАС:

104-67-6

МФ:

Ц11Х20О2

МВ:

184.28

ЕИНЕЦС:

203-225-4

Категорије производа:

Биоактивни мали молекули; Грађевински блокови; Карбонилна једињења; Ћелијска биологија; Хемијска синтеза; Лактони; -; Органски грађевински блокови; У; Козметика; Додатак храни

Мол Филе:

104-67-6.мол


Хемијска својства америчке природне гама ундекалактона


Тачка топљења

164и½ж166а „ƒ

Тачка кључања

Нос: 164 ° Ц

густина

0,944 г / мЛ на 20 ° Ц (лит.)

ФЕМА

3091 | ГАМА-УНДЕКАЛАКТОН

индекс преламања

н20 / Д 1.451

Фп

> 23 ° Ф

облик

Течност

Специфична гравитација

0,944 (20/4 ")

боја

Прозирно безбојно

ЈЕЦФА број

233

БРН

81943

Референца ЦАС базе података

104-67-6 (ЦАС референца за базу података)

НИСТ хемијска референца

2 (3Х) -фуранон, 5-хептилдихидро- (104-67-6)

ЕПА систем регистра супстанци

5-хептилдихидро-2 (3Х) -фуранон (104-67-6)


Информације о безбедности америчког природног гама ундекалактона


Кодови опасности

Кси

Изјаве о ризику

36/37 / 38-52 / 53

Изјаве о безбедности

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

ВГК Немачка

3

РТЕЦС

ИК2485000

ТСЦА

да

ХС код

29322090


Информације о природном гама ундекалактону из САД-а


Провидер

Језик

гама-ундеканолактон

енглески језик

ПРЕКО

енглески језик

СигмаАлдрицх

енглески језик

АЛФА

енглески језик


Употреба и синтеза природног гама ундекалактона у САД-у


Опис

УС Натурал Гамма Ундецалацтоне је ароматични састојак. То су индустријски важна једињења укуса која су широко распрострањена у храни, воћу и пићима и користе се у многим воћним ароматичним намирницама и козметици. Често се користи у укусима брескве, кајсије, крушке, јавора, кокоса, тропског, путера, гренадина и датуље. Такође је испарљив састојак укуса који се налази у сладоледу са ниским садржајем масти.

Референце

1. хттпс://ввв.сигмаалдрицх.цом/цаталог/продуцт/алдрицх/в309109?ланг=ен&рег;ион=УС

2. хттпс://пубцхем.нцби.нлм.них.гов/цомпоунд/Гамма-ундецалацтоне#сецтион=Топ

3. хттп://ввв.тхегоодсцентсцомпани.цом/дата/рв1000822.хтмл

4. Ан, Ј. У., И. Ц. Јоо и Д. К. Ох. „Нови поступак биотрансформације за производњу мирисног једињења ³-додекалактон из 10-хидроксистеарата пермеабилизованим ћелијама Валтомицес липофера.“ Примењена и микробиолошка околина 79,8 (2013): 2636-2641.

Хемијска својства

УС Натурал Гамма Ундецалацтоне је бистра безбојна течност

Хемијска својства

Амерички природни гама ундекалактон има јак воћни мирис који сугерише брескву (нарочито у разблажењу). Има опор и слаткаст укус, такође сличан брескви.

Појава

Налази се у хидролизованим сојиним протеинима, маслацу, брескви, кајсији и маракуји. Такође се наводи да се налази у свежој јабуци, плоду гуаве, свежој купини, загрејаном маслацу, загрејаној говеђој масти, гхее-у, свињској масти, соку од жутог маракуја, куваном мирисном пиринчу, оригануму (шпански) (Цоридотхимус цап. (Л.) Рцхб.), планинска папаја, морска звезда, шљива и пилећа маст.

Припрема

Дејством сумпорне киселине на ундецилинску киселину; такође припремљени почетни облик рицинусовог уља; од октанол-1 плус метилакрилат са ди-тер-бутилпероксидом; од хептилетилен оксида и содиомалонског естра.

Вредности прага ароме

Откривање: 60 ппб

Вредности прага укуса

Карактеристике укуса при 30 ппм: масно, кокосово, кремасто, ванилија, орашасто, макадамија и бресква.


Амерички производи за природну гама ундекалактон и сировине


Производи за припрему

ВИТАМИН А.

Сировине

Натријум карбонат -> Метил акрилат -> Каприл алкохол -> Ундеценојска киселина -> МАСЛАЦ

Хот Тагс: УС Натурал Гамма Ундецалацтоне, добављачи, велепродаја, на лагеру, бесплатни узорак, Кина, произвођачи, направљено у Кини, ниска цена, квалитет, 1 година гаранције

Повезана категорија

Пошаљи упит

Слободно пошаљите свој упит у форму испод. Одговорићемо вам у року од 24 сата.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept