Етерично уље се односи на врсту испарљивог уља екстрахованог из цвећа, лишћа, коре воћа, коре дрвета итд., И назива се есенцијално уље. Има биљну специфичну арому и фармаколошке ефекте. Постоји око 200 врста етеричних уља за ароматерапију, било појединачних без парфема, било мешаних и парфимираних.
Ако једете превише, штетно је за људско здравље. Ароме обухватају природне и синтетичке ароме, а такође су и један од додатака храни.
У раним данима, вештачка једињења садржана у природним производима, као што су метил салицилат у зимском зеленом уљу, бензалдехид у уљу горког бадема, ванилин у зрну ваниле и кумарин у црном кумарину, почела су да буду вештачки синтетички зачини и примењују индустријску производњу.
Синтетички мириси називају се и вештачким синтетичким мирисима, а то су људи који имитирају природне мирисе кроз сопствену науку и технологију.
Да би се побољшала међународна конкурентност, бели лук се даље обрађује, посебно висококвалитетно уље од белог лука.
Уље од белог лука је антибактеријска супстанца широког спектра која има различите фармаколошке функције попут активирања ћелија, поспешивања производње енергије, повећања антибактеријских и антивирусних способности, убрзавања метаболизма и ублажавања умора.
