|
Назив производа: |
2,5-диметил пиразин |
|
Синоними: |
томфор;2,5-диметилпиразин 98+%;2,5-диметилпразин;2,5-диметилпиразин (садржи 2,6-изомер); 2,5-ДИМЕТИЛ ПИРАЗИН, ПРИРОДАН; 2,5-диметилпиразин,99%;2,5-диметилпиразин, истраживачки етилпиразин, 5-диметилпиразин; >=99,0% |
|
ЦАС: |
123-32-0 |
|
МФ: |
Ц6Х8Н2 |
|
МВ: |
108.14 |
|
ЕИНЕЦС: |
204-618-3 |
|
Категорије производа: |
пиразин; хетероциклична једињења; аципимокс; моно- и полиалкилпиразини; арома пиразина; грађевни блокови; хетероциклични грађевински блокови; абецедни спискови; Ц-Д; укуси и мириси; једињења пиразина; пиразини |
|
Мол фајл: |
123-32-0.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
Ночьу 13°Ц |
|
Тачка кључања |
155 °Ц (лит.) |
|
густина |
0,99 г/мЛ на 25 °Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
3272 | 2,5-ДИМЕТХИЛПИРАЗИНЕ |
|
индекс преламања |
н20/Д 1,502 (лит.) |
|
Фп |
147 °Ф |
|
темп. |
Чувати испод +30°Ц. |
|
форму |
Течност |
|
пка |
2,21±0,10 (Предвиђено) |
|
Специфиц Гравити |
0.990 |
|
боја |
Бистра безбојна до бледо жута |
|
ПХ |
7 (Х2О) |
|
Осетљив |
Хигроскопна |
|
ЈЕЦФА број |
766 |
|
БРН |
107052 |
|
Референца базе података ЦАС |
123-32-0 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референце |
пиразин, 2,5-диметил-(123-32-0) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
пиразин, 2,5-диметил-(123-32-0) |
|
Кодови опасности |
Ксн,Кси |
|
Изјаве о ризику |
22-36/37/38-Р22 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36 |
|
РИДАДР |
1993 / Пигиии |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
РТЕЦС |
К2800000 |
|
Напомена о опасности |
Иритантно |
|
ТСЦА |
Да |
|
ХС код |
29339990 |
|
Хемијска својства |
бистра безбојна до бледо жута течност |
|
Хемијска својства |
2,5-диметилпиразин има карактеристичан мирис земљаног мириса налик на кромпир. |
|
Користи |
2,5-диметил пиразин се користи за мешање арома хране, орашастих плодова и пића. |
|
Припрема |
Интеракција акролеина и амонијака када се загревају у глицеролу у присуству амонијум соли; самокондензацијом аминоацетона, након чега следи оксидација живиним хлоридом. |
|
Вредности прага ароме |
Детекција: 80 ппб до 1,8 ппм |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса на 7,5 ппм: пљеснив, кромпир, какао и орашасти плодови са масном и уљном нијансом |
|
Безбедносни профил |
Умерено токсичан при гутању и интраперитонеалним путем. Пријављени подаци о мутацији. Када се загреје до распада, емитује токсичне паре НОк |
|
Методе пречишћавања |
Пречистити га преко његовог пикрата (м 150о) који се разлаже базом (нпр. КОХ) и дестилује. [Виггинс анд Висе Ј Цхем Соц 4780 1956]. [Беилстеин 23/5 В 403.] |
|
Сировине |
Ацролеин |
|
Производи за припрему |
транс-2,5-диметилпиперазин-->2,6-диметилпиразин |
