Гама ноалацтоне

Назив производа:

гама-нонАнолокалан

Синоними:

Γ-хексалацтоне> = 99,0%; алдехид Ц-18 γ-нонанолактон; γ-пеларгонолактон; γ-неалактоне, γ-нонаноични лактон, алдехид Ц-18; гама ноналактионалан природни; 1,4-нон; Δ-Н-амилбутиролактон; гама-нонАктоне гама-пеларгонолактон

ЦАС:

104-61-0

МФ:

Ц9Х16О2

МВ:

156.22

Еинецс:

203-219-1

Категорије производа:

Козметика; адитив за храну; карбонилна једињења; лактоне; органске грађевинске блокове; лактонски укуси; -

МОЛ датотека:

104-61-0.мол

ГАММА-НОНАОНАКТОНЕ ЦХИВ ХЕМИЈСКА ПРЕБИВАЧКА

Тачка кључања 

121-122 ° Ц6 мм ХГ (упаљено.)

густина 

0,976 г / мЛ на 25 ° Ц (лит.)

Фема 

2781 | Гама-ноналактиона

Индекс прехране 

Н20 / Д 1.447 (кревет)

Фп 

> 230 ° Ф

Темп. 

Продавница испод + 30 ° Ц.

образац 

уредни

Јецфа број

229

Референца базе података ЦАС

104-61-0 (референца базе података ЦАС)

Референца нистичке хемије

2 (3Х) -Уравноне, дихидро-5-пентил- (104-61-0)

Систем регистра ЕПА супстанције

Дихидро-5-пентил-2 (3Х) -уранон (104-61-0)

Изјаве о безбедности 

24 / 25-22

ВГК Немачка 

1

РТЕЦС 

ЛУ3675000

ХС код 

29322090

Подаци о опасним материјама

104-61-0 (подаци о опасним материјама)

Употреба и синтеза гама-неанолоктона

Опис

Гама-ноалацтоне (5-пентилоколан-2-један) је безбојан да бледо жута јасна масна течност. Налази се у бурбонском вискију, бобицама са црним рибизлом, дињем, папајем, ананасом, свежим купинама итд. 1,2, има кремасти и кокосов мирис налик.3 Користи се као средство за ароматизацију у храни да би се добио кокосов укус. То је такође потенцијална мулти-врста за привлачност за привлачење зрна буба пестиоца.4

Опис

Γ-неалактиона има снажан мирис који подсећа на кокос и масни, осебујан укус. Може се синтетизовати тако што реагује метилацри - касни и хексанол у присуству дитертирабиљил пероксида; кондензацијом нециленске киселине и малонске киселине; Лацтонизαција неноичке киселине.

Хемијска својства

Γ-неалактиона има снажан мирис који подсећа на кокос и масни, осебујан укус.

Хемијска својства

Гама-неанололактон се јавља у многим намирницама и бледо је жута течност са кокосовом аромом. Има бројне апликације, слично према онима ?? - окталацтоне, у аромама композиција и парфумерији.

Употреба

(Гамма) -Нонацтоне је синтетички ароматизијски средство које је безбојна до жуте течности снажне, кокосовог мириса сличног. Растворљив је у већини фиксних уља, минерално уље и пропилен гликола. Стабилно је у киселинама и нестабилним у алкалима и треба да се чува у стакленим, калајним или алуминијумским контејнерима. Користи се у кокосовим укусима и има наношење у желатинима, пуддингс, печеним робама, слаткишима и сладоледом на 11-55 ппм. Такође се назива алдехид Ц-18.

Припрема

Реакција метилакрилата и хексанола у присуство дитертирабиљебутил пероксида; кондензацијом нециленске киселине и малонске киселине лактомнизацијом неноичке киселине

Арома праг вредности

Откривање: 7 ппб

Вредности прага укуса

Карактеристике укуса на 10 ппм: кокосов, кремасти, воштани са масним млечним нотама

Безбедносни профил

Умјерено отровно га гутање. Надражај коже. Пријављени подаци о мутацији. Запаљива течност. Када се загрева до распадања, емитује јеконо дим и иритантна дима. Погледајте такође Алдехидес.

Сировине

Триетиламин -> Метил акрилат -> Малонска киселина -> Хепталдехид -> Хекил алкохол -> Манган Триацетат Дихидрат -> И тип Молекуларно сито -> 1-хепнен -> неноична киселина