Гама хексалактон има топао, моћан, зељаст, слаткаст мирис и сладак, кумаринско-карамелски укус.
|
Назив производа: |
4-хексанолид |
|
Синоними: |
4-ХИДРОКСИХЕКСАНОЈНА КИСЕЛИНА Г-ЛАКТОН; 4-хексанолид; 4-етил-4-хидроксибутанска киселина лактон; ГАММА-ХЕКСАЛАЦТОНЕ; ГАММА-ХЕКСАНОЛАЦТОНЕ; дихидро-5-етил-2 (3Х) -фуранон; -н-бутиролактон |
|
ЦАС: |
695-06-7 |
|
МФ: |
Ц6Х10О2 |
|
МВ: |
114.14 |
|
ЕИНЕЦС: |
211-778-8 |
|
Категорије производа: |
Хетероцикли; укуси лактона; -; Козметика; Додатак храни |
|
Мол Филе: |
695-06-7.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
Ночьу 18 ° Ц |
|
Тачка кључања |
219 ° Ц (осветљено) |
|
густина |
1,023 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2556 | ГАМА-ХЕКСАЛАЦТОНЕ |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1.439 (лит.) |
|
Фп |
22 ° Ф |
|
темп. |
Складиштити испод + 30 ° Ц. |
|
Специфична гравитација |
1.023 |
|
ЈЕЦФА број |
223 |
|
БРН |
107260 |
|
Референца ЦАС базе података |
695-06-7 (Референца ЦАС базе података) |
|
НИСТ хемијска референца |
2 (3Х) -фуранон, 5-етилдихидро- (695-06-7) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
2 (3Х) -фуранон, 5-етилдихидро- (695-06-7) |
|
Кодови опасности |
Кси |
|
Изјаве о ризику |
36/37 / 38-36 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
РТЕЦС |
ЛУ4220000 |
|
Напомена о опасности |
Надражујуће |
|
ТСЦА |
да |
|
ХС код |
29322090 |
|
Провидер |
Језик |
|
СигмаАлдрицх |
енглески језик |
|
АЛФА |
енглески језик |
|
Опис |
гама-хексалактон има топао, моћан, зељаст, слаткаст мирис и сладак, кумаринско-карамелски укус. Може се припремити редукцијом сорбинске киселине употребом Зн, Сн или СнЦл2 и концентроване ХЦЛ у раствору сирћетне киселине на 85 ° Ц; од етилен оксида и содио-малонског естра; такође из пропил алкохола и метилакрилата у присуству ди-терц-бутил пероксида. |
|
Хемијска својства |
Хе³-Хексалактон има слаткаст, зељаст, топао, моћан мирис, слаткастог, кумаринско-карамеластог укуса. Такође је описано да ово једињење има мирис слаткастог, кремастог, лактонског, дуванског и кумаринског нијанси зеленог кокоса. |
|
Хемијска својства |
4-хексанолид је бистра безбојна течност |
|
Појава |
Пријављено у соку од јабуке, кајсије, сока од поморанџе, гуаве, сувог грожђа, папаје, брескве, ананаса, бобица, шпарога, грашка, кромпира, парадајза, хлеба, сирева, маслаца, млека, пилеће масти, куване говедине, куване свињетине, пива, коњак, вина од грожђа, какао, чај, филбертс, пекан, пасиријско воће, јапанска шљива, пасуљ, печурке, звјездасто воће, манго, сушена смоква, бодљикава крушка, сладић, соурсоп, рт огрозда, нектарине, дуња, шапа и други извори. |
|
Користи |
4-хексанолид је коришћен као средство за лечење диглицидил етра бисфенола А са иттербијум трифлатом као покретачем. |
|
Дефиниција |
4-хексанолид је гама-лактон који је оксолан-2-он супституисан етилном групом на положају 5. |
|
Припрема |
Редуковањем сорбинске киселине употребом Зн, Сн или СнЦл2 и концентроване ХЦл у раствору сирћетне киселине на 85 ° Ц; од етилен оксида и содио-малонског естра; такође из пропил алкохола и метилакрилата у присуству ди-терц-бутил пероксида |
|
Вредности прага ароме |
Детекција: 1,6 ппм |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса при 75 ппм: слатко, кремасто, попут ваниле са зеленим лактонским пудерастим нијансама |
