Кас код 3-(метилтио)пропионалдехида је 3268-49-3.
|
Назив производа: |
3-(Метилтио)пропионалдехид |
|
Синоними: |
Ц4Х8СО;3-метил пропионалдехид;НСЦ 15874;3-метил пропионалдехид (ФЕМА бр.2747);3-(метилтио)пропионалдехид;3-(метилсулфанил)пропанал;3-(метилтио)-1-пропанал;3-(метилтио)-пропана |
|
ЦАС: |
3268-49-3 |
|
МФ: |
Ц4Х8ОС |
|
МВ: |
104.17 |
|
ЕИНЕЦС: |
221-882-5 |
|
Категорије производа: |
Пиразоли; Сулфидне ароме; Сулфидне ароме |
|
Мол фајл: |
3268-49-3.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-68°Ц |
|
Тачка кључања |
165-166 °Ц (лит.) |
|
густина |
1,043 г/мЛ на 25 °Ц (лит.) |
|
густина паре |
>1 (у односу на ваздух) |
|
притисак паре |
760 мм Хг (165 °Ц) |
|
ФЕМА |
2747 | 3-(МЕТИЛТИО)ПРОПИОНАЛДЕХИД |
|
индекс преламања |
н20/Д 1,483 (лит.) |
|
Фп |
142 °Ф |
|
темп. |
Ночьу 2-8°Ц |
|
растворљивост |
<=75г/л |
|
форму |
течност |
|
граница експлозивности |
1,3-26,1% (В) |
|
Растворљивост у води |
Лако је растворљив у алкохолним растварачима као што су етанол, пропилен и гликолно уље. Нерастворљив је у води. |
|
Осетљив |
Аир Сенситиве |
|
ЈЕЦФА број |
466 |
|
БРН |
1739289 |
|
ИнЦхИКеи |
ЦЛУВОВРТХННББУ-УХФФФАОИСА-Н |
|
Референца базе података ЦАС |
3268-49-3 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референце |
Пропанал, 3-(метилтио)-(3268-49-3) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
3-(метилтио)пропанал (3268-49-3) |
|
Кодови опасности |
Ц,Ксн |
|
Изјаве о ризику |
20/22-34-36/37/38-20-52/53-43-41-38-20/21/22 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36/37/39-45-37/39 |
|
РИДАДР |
УН 2785 6.1/ПГ 3 |
|
ВГК Немачка |
1 |
|
РТЕЦС |
УЕ2285000 |
|
Ф |
10-13-23 |
|
ТСЦА |
Да |
|
ХазардЦласс |
6.1(б) |
|
ПацкингГроуп |
ИИИ |
|
ХС код |
29309070 |
|
Хемијска својства |
БЕЗБОЈНА ТЕЧНОСТ |
|
Хемијска својства |
3-(Метилтио) пропионалдехид има снажан мирис лука, налик на месо. Има пријатан, топао, укус меса и супе на ниским нивоима |
|
Користи |
3-метилтиопропионалдехид је синтетичка арома која је безбојна до светло жута течност са интензивним мирисом меса. са старењем се полимеризује и стабилан је у 50% раствору алкохола. треба да се чува у стакленим посудама. користи се у ниским концентрацијама за ароме меса и бујона за примену у месу и зачинима на 3 ппм и у пекарским производима и пићима на 0,5 ппм. |
|
Припрема |
Трансаминацијом и декарбоксилацијом различитих аминокиселина; оксидацијом алкохола |
|
Сировине |
Акролеин-->Цуприц ацетат монохидрат -->МЕТХИЛ МЕРЦАПТАН-->3-Метилтиопропанол |