Анисил ацетат је безбојна течност са воћним, благо балзамичним мирисом цвета и повремено се користи у слатким, цветним композицијама, али чешће у композицијама укуса за воћне ноте.
|
Назив производа: |
Анисил ацетат |
|
Синоними: |
Бензил алкохол, п-метокси-, ацетат; Цассие кетон; п-анизил ацетат; п-метоксибензил; ПАРА МЕТОКСИ БЕНЗИЛ АЦЕТАТ; П-МЕТОКСИБЕНЗИЛ АЦЕТАТ; П-МЕТОКСИБЕНЗИЛ АЛКОХОЛ АЦЕТАТ; ФЕМА 802 |
|
ЦАС: |
104-21-2 |
|
МФ: |
Ц10Х12О3 |
|
МВ: |
180.2 |
|
ЕИНЕЦС: |
203-185-8 |
|
Категорије производа: |
А-Б; Абецедни спискови; Укуси и мириси |
|
Мол фајл: |
104-21-2.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
84 °Ц |
|
Тачка кључања |
137-139 °Ц12 мм Хг(лит.) |
|
густина |
1,107 г/мЛ на 25 °Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2098 | П-АНИЗИЛ АЦЕТАТ |
|
индекс преламања |
н20/Д 1,513 (лит.) |
|
Фп |
>230 °Ф |
|
Растворљивост у води |
1,982 г/Л (25 ºЦ) |
|
ЈЕЦФА број |
873 |
|
Референца базе података ЦАС |
104-21-2 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референце |
Бензенметанол, 4-метокси-, ацетат (104-21-2) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
4-метоксибензенметанол, ацетат (104-21-2) |
|
Кодови опасности |
Ксн |
|
Изјаве о ризику |
20/21/22-36/37/38 |
|
Изјаве о безбедности |
24/25-36-26 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
ХС код |
29153900 |
>
|
Хемијска својства |
бистра безбојна до бледожућкаста течност |
|
Хемијска својства |
Анисил ацетат има цветни, воћни мирис (пријатан, ванила, шљива, јоргован) и благо оштар, сладак укус. |
|
Користи |
Парфимерија, арома. |
|
Припрема |
Може се припремити реакцијом анисовог алкохола са анхидридом сирћетне киселине |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса на 30 ппм: воћни, цветни, ванила, кокос, мед, какао, анис и сладић |
|
Безбедносни профил |
Запаљива течност. Када се загреје до распада, емитује оштар дим и иритирајуће паре. |
|
Сировине |
Натријум ацетат-->Анисол-->4-метоксибензил алкохол |
