|
Назив производа: |
Кокал |
|
Синоними: |
Метил-2-фенил-2-хекенал, 5-;(E)-5-Methyl-2-phenylhex-2-enal;FEMA 3199;Cocal;2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL;5-METHYL-2-PHENYLHEX-2-ENAL;5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL;(2E)-5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal |
|
ЦАС: |
21834-92-4 |
|
МФ: |
Ц13Х16О |
|
МВ: |
188.27 |
|
Еинецс: |
244-602-3 |
|
Категорије производа: |
Фармацеутски сировине; абецедни уписи; укуси и мириси; м-н |
|
МОЛ датотека: |
21834-92-4.мол |
|
|
|
|
Тачка кључања |
97-99 ° Ц 0,7ммм |
|
густина |
0.973 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
густина паре |
> 1 (вс Аир) |
|
Индекс прехране |
Н20 / Д 1.534 (кревет.) |
|
Фема |
3199 | 5-метил-2-фенил-2-хекенал |
|
Фп |
> 230 ° Ф |
|
Осетљив |
Осетљив на ваздух |
|
Јецфа број |
1472 |
|
Брин |
2043290 |
|
Референца базе података ЦАС |
21834-92-4 (Референце базе података ЦАС) |
|
Референца нистичке хемије |
5-метил-2-фенил-2-хекенал (21834-92-4) |
|
Систем регистра ЕПА супстанције |
Бензенеацеталдехид, .Алпха .- (3-метилбутилиден) - (21834-92-4) |
|
Кодови за опасности |
Ки |
|
Изјаве о ризицима |
36/38 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36 / 37/39 |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
Тсца |
Да |
|
ХС код |
29122990 |
|
Опис |
5-метил-2-фенил-2-хекенал има арому какаа. Често се користи у укусима чоколаде и кокоде. Маја бити припремљени од фенил ацеталдехида и изопропил ацеталдехида од стране алдолика Кондензација. |
|
Хемијска својства |
5-метил-2-фенил-2-хекенал има арому какаа. Користи се у чоколадним и укусима типа какаа |
|
Појава |
Пријављено нађено у неутрална испарљива фракција печеног кикирикија, у уљу паприке, свињетина јетра, какао, чај, печени филмови, сем сеза, слада, вриједност и цоцоа алкохол |
|
Припрема |
Из фенила Ацеталдехид и изопропил ацеталдехид алдоличким кондензацијом |
|
Сировине |
Фенилацеталдехид |
