|
Назив производа: |
Етил 2-метилбутират |
|
Синоними: |
Етил 2-метилбутират, 99%; етил 2-метилбутира; 2-метилбутаноично кисели етил естер; 2-метил-бутаноациетилестер; бутаноикацид, 2-метил-, етилер; бутика киселина, 2-метил-, етил естер; етил алфа-метилбутират; етил 2-метил бутират> = 99,0%, природно |
|
ЦАС: |
7452-79-1 |
|
МФ: |
Ц7Х14О2 |
|
МВ: |
130.18 |
|
Еинецс: |
231-225-4 |
|
МОЛ датотека: |
7452-79-1.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-93.23 ° Ц (процена) |
|
Тачка кључања |
133 ° Ц (лит.) |
|
густина |
0.865 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
Фема |
2443 | Етил 2-метилбутират |
|
Индекс прехране |
Н20 / Д 1.397 (кревет) |
|
Фп |
79 ° Ф |
|
Темп. |
Запаљице |
|
образац |
Течност |
|
боја |
Бистри безбојан |
|
ПХ |
7 (Х2О) |
|
Јецфа број |
206 |
|
Брин |
1720887 |
|
Референца базе података ЦАС |
7452-79-1 (Референца базе података ЦАС) |
|
Референца нистичке хемије |
Бутаноична киселина, 2-метил-, етил ЕСТЕР (7452-79-1) |
|
Систем регистра ЕПА супстанције |
Етил 2-метилбутират (7452-79-1) |
|
Изјаве о ризицима |
10 |
|
Изјаве о безбедности |
16-24 / 25 |
|
Ридадр |
А 3272 3 / ПГ 3 |
|
ВГК Немачка |
1 |
|
Тсца |
Да |
|
Хазардцласс |
3 |
|
Паковање |
Иии |
|
ХС код |
29159080 |
|
Опис |
Етил 2-метилбутират је облик етил естера 2-метилбутирата са Пријатна слатка арома. То је природно естер који се налази у јабука, вино, наранџа, јагода, сир, млеко, манго, коњак итд. То је високо драгоцено средство за ароме које се користи у ароматизирању у храни и пићима као и мирис у парфем и парфемираним производима. То је генерално припремљено кроз естерификацију алкохола и 2-метилбутирата. |
|
Хемијска својства |
бистри безбојан течност |
|
Хемијска својства |
Етил 2-метилбутират је течност са зеленим, воћним мирисом који подсећа на јабуке. Налази се, на пример, у цитрусним плодовима и дивљим бобицама и користи се у Композиције воћних укуса. |
|
Хемијска својства |
Етил 2-метилбутират има снажан, зелени воћни, јабучни мирис. |
|
Појава |
Пријављено нађено у природа; етил Л-метилбутират је идентификован у соку од јагода; Због присуства асиметричног угљеника, једињење треба да показује оптички активни облици као и рацемски облик; Међутим, само Д-облик А рацемски облик је познат. Пријављено у јабучном соку, наранџастима и сок од грејпа, боровница, ананас, јагода, сиреви, млеко, коњак, Рум, виски, јабуч, Манго, Моунтаин Папаиа, Бљедентна мајмунска наранџаста (Стрицхнос Мадагасц.), Кинески дуња и немачко уље камилице. |
|
Припрема |
Рацемски облик може бити припремљени каталитички на неколико метода: од бутена и ни (ЦО) 4 под азот у раствору етил алкохола / сирћетне киселине или из етилена и ко Притисак помоћу ХБФ4 и ХФ као катализатора. |
|
Арома праг вредности |
Откривање: 0,01 до 0,1 ппб |
|
Вредности прага укуса |
Укус Карактеристике на 40 ппм: воћно, зелено, бобица, јагода, свежа јабука, ананас и малина |
|
Општи опис |
Безбојна масна течност са воћним мирисом. Нерастворљив у води и мање густ од воде. Најнижа: 73 ° Ф. Контакт може иритирати кожу, очи и слузницу. |
|
Сировине |
Хидрофлуорична киселина -> Флуороборична киселина -> угљен моноксид |
