|
Назив производа: |
Етил лаурат |
|
ЦАС: |
106-33-2 |
|
МФ: |
Ц14Х28О2 |
|
МВ: |
228.37 |
|
ЕИНЕЦС: |
203-386-0 |
|
Категорије производа: |
|
|
Мол фајл: |
106-33-2.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-10 °Ц |
|
Тачка кључања |
269 °Ц (лит.) |
|
густина |
0.863 |
|
притисак паре |
0,1 хПа (60 °Ц) |
|
индекс преламања |
н20/Д 1.432 |
|
ФЕМА |
2441 | ЕТХИЛ ЛАУРАТЕ |
|
Фп |
>230 °Ф |
|
темп. |
−20°Ц |
|
Растворљивост у води |
нерастворљив |
|
ЈЕЦФА број |
37 |
|
Мерцк |
14,3818 |
|
БРН |
1769671 |
|
Референца базе података ЦАС |
106-33-2 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референце |
Додеканска киселина, етил естар (106-33-2) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
Додеканска киселина, етил естар (106-33-2) |
|
Изјаве о безбедности |
23-24/25 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
Температура самозапаљења |
>300 °Ц |
|
ТСЦА |
Да |
|
ХС код |
29159080 |
|
ХС код |
29341000 |
|
Токсичност |
ЛД50 орално у Зец: > 5000 мг/кг ЛД50 кожни зец > 5000 мг/кг |
|
Опис |
Етил лаурат (такође познат као етил додеканоат) је врста лауратног естра формираног од естерификација између етанола и лаурата. Може се користити као воће ароме. Може се наћи у алкохолним пићима као што је вино током процес ферментације. Присутан је у многим врстама воћа као што су јабука, кајсија, гуава, диња, итд, као и у пшеничном хлебу, хрскавом хлебу, ђумбиру, виски, воћне ракије и вино. |
|
Референце |
[1]Јуан, Ђинлианг.
"Синтеза етил лаурата под микроталасним зрачењем." Укус
Мирисна козметика (2006). |
|
Хемијска својства |
бистра безбојна до благо жућкаста течност |
|
Хемијска својства |
Етил лаурат има а цветни, воћни мирис. |
|
Припрема |
Од лауроила хлорид и етил алкохол у присуству Мг у етарском раствору, или по трансестерификација кокосовог уља етил алкохолом у присуству ХЦл. |
|
Дефиниција |
ЦхЕБИ: Масна киселина етил естар лауринске киселине. |
|
Вредности прага укуса |
Тасте карактеристике при 50 ппм: воштане, сапунасте и цветне са кремастим, млечним и воћна нијанса |
|
Безбедносни профил |
Запаљива течност. Када се загреје до распада, емитује оштар дим и иритирајуће паре. |
|
Производи за припрему |
Додецил алкохол |
|
Сировине |
Етанол-->лауринска киселина-->лауроил хлорид |