|
Назив производа: |
Етил октаноат |
|
ЦАС: |
106-32-1 |
|
МФ: |
Ц10Х20О2 |
|
МВ: |
172.26 |
|
ЕИНЕЦС: |
203-385-5 |
|
Категорије производа: |
Фармацеутски интермедијари |
|
Мол Филе: |
106-32-1.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-5 ° Ц |
|
Тачка кључања |
206-208 ° Ц (лит.) |
|
густина |
0.868 |
|
притисак паре |
0,02 мм Хг (25 ° Ц) |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1.417 (лит.) |
|
ФЕМА |
2449 | ЕТИЛ ОКТАНОАТ |
|
Фп |
Најнижа: 167 ° Ф |
|
темп. |
Складиштити испод + 30 ° Ц. |
|
растворљивост |
етанол: растворљив1мл / 4мл, прозиран, безбојан (70% етанол) |
|
облик |
Течност |
|
боја |
Прозирно безбојно |
|
експлозивна граница |
0,7% (В) |
|
Растворљивост у води |
нерастворљив |
|
ЈЕЦФА број |
33 |
|
Мерцк |
14,3778 |
|
БРН |
1754470 |
|
Референца ЦАС базе података |
106-32-1 (ЦАС референца за базу података) |
|
НИСТ хемијска референца |
Октанска киселина, етил естар (106-32-1) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
Етилоктаноат (106-32-1) |
|
Кодови опасности |
Кси |
|
Изјаве о ризику |
38 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
РТЕЦС |
РХ0680000 |
|
Температура самопаљења |
32 ° Ц |
|
ТСЦА |
да |
|
ХС код |
29159080 |
|
Токсичност |
ЛД50 орално код пацова: 25.960 мг / кг, П. М. Јеннер и сар., Фоод Цосмет. Токсикол. 2, 327 (1964) |
|
Опис |
Етил каприлат (етил октаноат) је врста естера масних киселина насталих од каприлне киселине и етанола. То је врста природног средства за арому воћа. Обично се укључује у алкохолно пиће. Међу главним ароматичним компонентама ликера без ароме, апсолутни садржај етил каприлата није висок, али је његов допринос ароми већи од етил ацетата, етил лактата и етил бутирата, само нижи од етил капроата. Само мала количина етилкаприлата могла би произвести очигледну воћну арому у ликеру Нонг-ароме. Међутим, прекомерни садржај етил каприлата спречио би перформансе осталих ароматичних компонената. |
|
Хемијска својства |
ОЧИСТИ ТЕКОЋУ У БЕЗБРОЈНОЈ |
|
Хемијска својства |
Етил октаноат је течан, воћног, цветног мириса. Јавља се у многим воћним и алкохолним пићима и користи се у укусима воћа. |
|
Хемијска својства |
Етил октаноат има пријатан, воћни, цветни мирис (вино - нота кајсије) |
|
Користи |
производња воћа; састојак етра енантица, кокоика и коњака. |
|
Користи |
Етил каприлат је арома и мирис. |
|
Вредности прага ароме |
Откривање: 5 до 92ппб |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса при 5 ппм: воштани, масни, алдехидни, кокосов, кремаст и млечан. |
|
Сировине |
Етанол -> октанска киселина |
