|
Назив производа: |
Фурфурил меркаптан |
|
Синоними: |
(2-фуранил)метилмеркаптан;2-(меркаптометил)фуран;2-фурфурилмеркаптан;2-фурфурилтиол;2-фурилметил меркаптан;2-фурилметилмеркаптан;2-меркаптометилфуран;-фурилметил меркаптан |
|
ЦАС: |
98-02-2 |
|
МФ: |
Ц5Х6ОС |
|
МВ: |
114.17 |
|
ЕИНЕЦС: |
202-628-2 |
|
Категорије производа: |
Сулфидне ароме; Фурани; арома тиола |
|
Мол фајл: |
98-02-2.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
157,5 °Ц |
|
Тачка кључања |
155 °Ц (лит.) |
|
густина |
1,132 г/мЛ на 25 °Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
2493 | ФУРФУРИЛ МЕРЦАПТАН |
|
индекс преламања |
н20/Д 1,531 (лит.) |
|
Фп |
113 °Ф |
|
темп. |
Запаљиво подручје |
|
пка |
9,59±0,10 (Предвиђено) |
|
форму |
Течност |
|
боја |
Бистра безбојна до бледо жута |
|
Растворљивост у води |
нерастворљив |
|
Осетљив |
Аир Сенситиве |
|
ЈЕЦФА број |
1072 |
|
БРН |
383594 |
|
Референца базе података ЦАС |
98-02-2 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референце |
2-фуранметанетиол (98-02-2) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
2-фуранметанетиол (98-02-2) |
|
Кодови опасности |
Ф,Ксн |
|
Изјаве о ризику |
10-36/37-20/21/22 |
|
Изјаве о безбедности |
23-24/25-16-36-26-7/9 |
|
РИДАДР |
УН 3336 3/ПГ 3 |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
РТЕЦС |
ЛУ2100000 |
|
Ф |
10-13-23 |
|
ТСЦА |
Да |
|
ХазардЦласс |
3 |
|
ПацкингГроуп |
ИИИ |
|
ХС код |
29321900 |
|
Опис |
Фурфурил меркаптан има карактеристичан непријатан мирис. Добија се реакцијом тиоурее и фурфурил хлорида са накнадном хидролизом реакционог производа; такође редукцијом дифурфурил дисулфида у алкохолном раствору коришћењем цинкове прашине и мале количине сирћетне киселине или коришћењем активиране глинице. Фурфурил меркаптан има тенденцију да полимеризује када се загрева у присуству минералних киселина. |
|
Хемијска својства |
Фурфурил меркаптан има карактеристичан непријатан мирис. |
|
Хемијска својства |
бистра безбојна до бледо жута течност |
|
Хемијска својства |
2-фурилметанетиол је важан састојак ароме пржене кафе. То је течност непријатног мириса, која када се разблажи постаје као кафа. |
|
Користи |
Фурфурил Меркаптам је компонента испарљивог укуса кукурузног тортиља чипса. |
|
Припрема |
Фурфурил меркаптан се добија од фурфурил алкохола, тиоурее и хлороводоника. Добијени С-фурфурилизотиоуронијум хлорид се цепа са натријум хидроксидом да би се добио фурфурил меркаптан. |
|
Вредности прага ароме |
Детекција: 0,005 до 0,01 ппб; карактеристике ароме од 0,01%: интензиван сумпорни удар лука, лакриматор, благо налик на твор са млечним нијансама и наговештајем сланих и кафених нота. |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса од 0,2 до 1 ппб: сумпорни, печени, црни лук, бели лук и кафа. |
|
Безбедносни профил |
Отров интраперитонеалним путем. Експериментални репродуктивни ефекти. Користи се као арома у чоколади, воћу, орашастим плодовима и кафи. Када се загреје до распадања, емитује токсичне паре СОк. Види такође МЕРКАПТАНИ. |
|
Цхемицал Синтхесис |
Припремљен реакцијом тиоурее и фурфурил хлорида са накнадном хидролизом производа реакције; такође редукцијом дифурфурил дисулфда у алкохолном раствору коришћењем цинкове прашине и мале количине сирћетне киселине или коришћењем активиране глинице. |
|
Сировине |
етанол-->натријум хидроксид-->формалдехид-->фосфор пентасулфид-->хлороетан-->натријум хидросулфид-->2-хлорометилфуран |
|
Производи за припрему |
Форат-->Фурфурил метил сулфид-->4-[(2-ФУРИЛМЕТИЛ)ТИО]-3-НИТРОБЕНЗАЛДЕХИД-->Дифурфурилсулфид |