|
Назив производа: |
Хомофуранол |
|
Синоними: |
3-етил-2-фуранол; 5-етил-4-хидрокси-2-метил-3(2х)-фуранон; 5-етил-4-хидрокси-2-метил-3(2Х)-фуранон (ЕХМФ);5-етил-4-хидрокси-2-метилфуран-3(2Х)-он;метилфуранеол,5-етил-4-хидрокси-2-метил-3(2Х)-фуранон;2-етил-4-хидрокси-5-метил-3(2;3(2Х)-фуранон, 5-етил-4-хидрокси-2-метил-;4-ХИДРОКСИ-5-ЕТИЛ-2-МЕТИЛ-3(2Х)-ФУРАНОН ФЕМА БР.3623 |
|
ЦАС: |
27538-09-6 |
|
МФ: |
Ц7Х10О3 |
|
МВ: |
142.15 |
|
ЕИНЕЦС: |
248-513-0 |
|
Производ Категорије: |
|
|
Мол фајл: |
27538-09-6.мол |
|
|
|
|
Врење тачка |
248-249 °Ц (лит.) |
|
густина |
1,137 г/мЛ на 25 °Ц (лит.) |
|
ФЕМА |
3623 | 2-ЕТИЛ-4-ХИДРОКСИ-5-МЕТИЛ-3(2Х)-ФУРАНОН |
|
преламања индекс |
н20/Д 1,512 (лит.) |
|
Фп |
184 °Ф |
|
пка |
9,58±0,40 (Предвиђено) |
|
ЈЕЦФА број |
1449 |
|
ЦАС Референца за базу података |
27538-09-6 (референца за базу података ЦАС) |
|
НИСТ Цхемистри Референца |
4-хидрокси-5-етил-2-метил-3(2Х)-фуранон (27538-09-6) |
|
ЕПА Систем регистра супстанци |
3(2Х)-Фуранон, 5-етил-4-хидрокси-2-метил-(27538-09-6) |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
РТЕЦС |
ЛУ4250000 |
|
Хемијски Својства |
2-етил-4-хидрокси-5-метил-3(2Х)-фуранон има сладак, воћни, карамел, мирис буттерсцотцх. |
|
Вредности прага ароме |
Детекција: 20 ппб |
|
Вредности прага укуса |
Карактеристике укуса на 20 ппм: загорело, карамелично, слатко и воћно |
