|
Назив производа: |
Изоамил изолирати |
|
ЦАС: |
2445-77-4 |
|
МФ: |
Ц10Х20О2 |
|
МВ: |
172.26 |
|
Еинецс: |
219-496-7 |
|
МОЛ датотека: |
2445-77-4.мол |
|
|
|
|
Тачка топљења |
-68.47 ° Ц (процена) |
|
Тачка кључања |
191-195 ° Ц (упаљено.) |
|
густина |
0,858 г / мл на 25 ° Ц (лит.) |
|
Фема |
3506 | 2-метилбутил 3-метилбутаноате |
|
Индекс прехране |
Н20 / Д 1.414 (кревет) |
|
Фп |
143 ° Ф |
|
Јецфа број |
204 |
|
Референца базе података ЦАС |
2445-77-4 |
|
Референца нистичке хемије |
Бутаноична киселина, 3-метил-, 2-метилбутил естер (2445-77-4) |
|
Систем регистра ЕПА супстанције |
2-метилбутил изолирати (2445-77-4) |
|
ВГК Немачка |
3 |
|
Опис |
2-метилбутил иСовалирати има зељачку, воћни, помало земљани мирис са слатком, Зељћа, воћни укус. Може се припремити директним естерификацијом 2-метилбутанол са изолатеричном киселином. |
|
Хемијска својства |
2-метилбутил-3-метилбутаноат има праћена, воћна, помало земљани мирис и слатка, зељаста, Воћни укус. |
|
Хемијска својства |
Безбојна течност; зељаста, воћна мирис.сол у алц, фиксном уљима; ИнСол у води. |
|
Употреба |
Адитив за храну. |
|
Припрема |
Директно Естерификација 2-метилбутанола са изолакеричном киселином. |
|
Арома праг вредности |
Откривање: 24 ппб |
|
Вредности прага укуса |
Укус Карактеристике на 5 до 15 ппм: воћно, естери са берри-јабуком и Тутти-фрутти нисуанс. |
