Изопентил фенилацетат

Назив производа:

Изопентил фенилацетат

Синоними:

фенилсирћетна киселина 3-метилбутилестар; фенил-ацетациисопентилестар; ИЗОАМИЛ-ФЕНИЛАЦЕТАТ; изопентилфенилацетат; ИЗОАМИЛ ФЕНИЛ АЦЕТАТ, ПРИРОДАН; изоамил плаенилацетат; фенилсирћетна киселина изоамилцетат П

ЦАС:

102-19-2

МФ:

Ц13Х18О2

МВ:

206.28

ЕИНЕЦС:

203-012-6

Категорије производа:

Мол фајл:

102-19-2.мол

Тачка кључања 

268 °Ц (лит.)

густина 

0.98

ФЕМА 

2081 | ИЗОАМИЛ ФЕНИЛАЦЕТАТ

индекс преламања 

н20/Д 1,485 (лит.)

Фп 

>230 °Ф

ЈЕЦФА број

1014

Референца базе података ЦАС

102-19-2 (референца за базу података ЦАС)

НИСТ Цхемистри Референце

Сирћетна киселина, фенил-, изопентил естар (102-19-2)

ЕПА систем регистра супстанци

Бензенсирћетна киселина, 3-метилбутил естар (102-19-2)

Кодови опасности 

Кси

Изјаве о ризику 

38

Изјаве о безбедности 

26-36

ВГК Немачка 

2

РТЕЦС 

АЈ2945000

Опис

Изоамил фенилацетат има сладак, пријатан мирис који подсећа на какао са благим подтоном брезе. Може се припремити естерификацијом фенилсирћетне киселине са изоамил алкохолом у присуству концентроване сумпорне киселине; загревањем бензил нитрила и изоамил алкохола у присуству вишка концентроване Х2С04.

Хемијска својства

Изоамил фенилацетат има сладак, пријатан мирис који подсећа на какао са благим подтоном брезе катрана

Припрема

Естерификацијом фенилсирћетне киселине изоамил алкохолом у присуству концентроване сумпорне киселине; загревањем бензил нитрила и изоамил алкохола у присуству вишка концентроване Х2СО4

Вредности прага ароме

Карактеристике ароме на 1%: слатка, мед, чоколада са ружичастом цветном нијансом.

Вредности прага укуса

Карактеристике укуса на 5 до 10 ппм: топли ружичасти мед са нијансама фенил чоколаде и нотама сувог воћа.

Сировине

Водоник-->3-метил-1-бутанол-->фенилсирћетна киселина