транс, транс-2,4-Децадиен-1-ал има моћан, мастан мирис пилеће масти и сладак, наранџаст мирис у високој концентрацији. При разређивању има укус грејпа или наранџе.
|
Назив производа: |
транс, транс-2,4-Декаден-1-ал |
|
Синоними: |
(2Е, 4Е) -Дека-2,4-диенал; Транс, транс-2,4-декадијенал, 95%, тех.; (2Е, 4Е) -2,4-декандиенал; Транс, Транс-2,4- Декадијенал, остатак углавном Транс, Цис изомер; 2,4-Декадијена (Транс, Транс); транс, транс-2,4-Декадијенал; транс, транс-2,4-Декадијенал техничка оцена, 85%; |
|
ЦАС: |
25152-84-5 |
|
МФ: |
Ц10Х16О |
|
МВ: |
152.23 |
|
ЕИНЕЦС: |
246-668-9 |
|
Категорије производа: |
Ц-Д; Ароме и мириси; Арома алдехида; Алдехиди; Ц10 до Ц21; Карбонилна једињења; Абецедни пописи |
|
Мол Филе: |
25152-84-5.мол |
|
|
|
|
Тачка кључања |
114-116 ° Ц10 мм Хг (лит.) |
|
густина |
0,872 г / мЛ на 20 ° Ц (лит.) |
|
густина паре |
> 1 (у односу на ваздух) |
|
индекс преламања |
н20 / Д 1.515 (лит.) |
|
ФЕМА |
3135 | 2-ТРАНС, 4-ТРАНС-ДЕЦАДИЕНАЛ |
|
Фп |
22 ° Ф |
|
темп. |
Фрижидер (+ 4 ° Ц) |
|
облик |
Течност |
|
боја |
Јасно жуто |
|
Растворљивост у води |
нерастворљив |
|
Осетљив |
Осетљив на ваздух |
|
ЈЕЦФА број |
1190 |
|
БРН |
1704897 |
|
Референца ЦАС базе података |
25152-84-5 (референца ЦАС базе података) |
|
НИСТ хемијска референца |
2,4-Декадијенал, (Е, Е) - (25152-84-5) |
|
ЕПА систем регистра супстанци |
2,4-Декадијенал, (2Е, 4Е) - (25152-84-5) |
|
Кодови опасности |
Кси |
|
Изјаве о ризику |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Изјаве о безбедности |
26-36-37 / 39 |
|
ВГК Немачка |
2 |
|
РТЕЦС |
ХД3000000 |
|
Ф |
10-23 |
|
ТСЦА |
да |
|
ПацкингГроуп |
ИИИ |
|
ХС код |
29121900 |
|
Хемијска својства |
бистра жута течност |
|
Хемијска својства |
2-транс, 4-транс-Децадиенал има моћан, мастан мирис пилеће масти и сладак, наранџаст мирис у високој концентрацији. При разређивању има укус грејпа или наранџе. |
|
Користи |
транс, транс-2,4-Декадиенал је алдехид са аромом масног укуса карактеристичан за пилетину, али има мирис цитруса у нижим концентрацијама. транс, транс-2,4-Децадиенал се могу наћи у маслацу, куваној пчелињој житарици, риби, чипсу, прженом кикирикију, хељди и мрвици хлеба од пшенице. |
|
Припрема |
Аутоксидацијом метил (транс, транс) -линолат хидропероксида. |
|
Сировине |
Водоник-пероксид -> МЕТИЛ-ЛИНОЛЕАТ |