Опис производа

3-метилбутил 3-метилбутаноат Основне информације

Назив производа:	3-метилбутил 3-метилбутаноат
Синоними:	изо-амил изовалерат; (3-метил-1-бутил)3-метилбутаноат; 3-метил-бутанска киселина 3-метилбутилестар; 3-метил-бутанска киселина3-метил-бутилестар; 3-метилбутанска киселина 3-метилбутилестар; јабука уље; јабучно уље; бутанска киселина, 3-метил-, 3-метилбутилестар
ЦАС:	659-70-1
МФ:	Ц10Х20О2
МВ:	172.26
ЕИНЕЦС:	211-536-1
Категорије производа:	Листе по абецедном реду;Сертификовани укуси природних производа и мириси; укуси и мириси; И-Л
Мол фајл:	659-70-1.мол

Хемијска својства 3-метилбутил 3-метилбутаноата

Тачка топљења	-58,15°Ц
Тачка кључања	192-193 °Ц (лит.)
густина	0,854 г/мЛ ат 25 °Ц (лит.)
притисак паре	0,8 хПа (20 °Ц)
индекс преламања	н20/Д 1.412 (лит.)
ФЕМА	2085 \| ИЗОАМИЛ ИЗОВАЛЕРАТ
Фп	152 °Ф
темп.	Чувати испод +30°Ц.
растворљивост	0,016г/л
ЈЕЦФА број	50
Мерцк	14,5121
Референца базе података ЦАС	659-70-1 (референца за базу података ЦАС)
НИСТ Цхемистри Референце	Бутаноична киселина, 3-метил-, 3-метилбутил естар (659-70-1)
ЕПА систем регистра супстанци	3-метилбутил изовалерат (659-70-1)

Безбедносне информације

Кодови опасности	Кси
Изјаве о ризику	36/37/38
Изјаве о безбедности	26-36/37/39
ВГК Немачка	2
РТЕЦС	НИ1508000
ХС код	2915 60 90
Токсичност	ЛД50 орално у Зец: > 5000 мг/кг ЛД50 кожни зец > 5000 мг/кг

Употреба и синтеза 3-метилбутил 3-метилбутаноата

Опис	Изоамил изовалерат има карактеристичан воћни мирис и сладак укус јабуке. Може бити припремљено пропуштањем пара изоамил алкохола и изовалеричног алдехида преко а катализатор на бази бакра уранијума на 240 - 280°Ц у присуству водоника.
Хемијска својства	Изоамил изовалерат има воћни, слатки, воћни мирис јабуке, кајсије, манга и укус слатке јабуке.
Користи	Као есенција јабуке за ароматичних ликера и слаткиша.
Вредности прага ароме	Детекција: 20 ппб; карактеристике ароме на 1,0% у етанолу: слатка, воћна, зелена јабука и естри.
Вредности прага укуса	Тасте карактеристике на 15 ппм: зелена, воћна, естрија, јабука, ананас и тутти-фрутти

Производи и сировине за припрему 3-метилбутил 3-метилбутаноата

Сировине

СУМПОРНА КИСЕЛИНА-->Калцијум-хлорид-->Калијум-дихромат-->3-метил-1-бутанол-->(2С)-1-(3-ацетилтио-2-метил-1-оксопропил)-Л-пролин-->ФУСЕЛ УЉЕ-->-->->->->->->->->->->->->->->->КАЛЦИЈУМ-ХЛОРИДА

Хот Тагс: 3-метилбутил 3-метилбутаноат, добављачи, велепродаја, на лагеру, бесплатни узорак, Кина, произвођачи, произведено у Кини, ниска цена, квалитет, 1 година гаранције